我们常说，民以食为天。但在农作物的生长过程中，为了防止病虫害的侵袭，很多农户会选择使用农药驱赶虫害，虽然这一方法有效，但会存在诸多污染问题。如何从根本上解决这一问题?本期节目邀请了山东春凯生物科技有限公司的董事长杨春凯，看他如何利用酵素助力农业发展。

杨春凯，山东春凯生物科技有限公司董事长。本着“为耕者谋利，为食者造福”的理念。2020年创立山东春凯生物科技有限公司，主要生产植物酵素和动物酵素以及生物菌肥等。在酵素方面，公司有自己独特的配方和完善的生产工艺，产品销往全国各地，拥有高效优良的服务团队，产品市场巨大，现已拥有一家总公司和一家分公司。

“和其他公司一样，都是致力于打造优质的农资产品，不同的是，我们的产品，从植物自身的生长为基础，以改良土壤提高产量为目的，着重研发植物根须生长所需要元素的方面进行研究。从而提高产量，打造绿色无公害的农产品，从源头上解决食品安全问题，在此基础上发展农用酵素，降低农作物的生产成本，降低农药残留。”杨春凯说。

春凯生物将植物酵素应用于水稻生长，经过三年的实验，水稻产量由原来的每亩1300斤增长到近1600斤，提高了10%左右的产量，实现了一定的粮食增长。不仅如此，将动物酵素应用于养鸡产业，通过酵素改善鸡的胃肠功能，更好地吸收饲料的营养，出栏的时候由原来的5斤增长到6斤7两左右，极大的提高了肉料比。

杨春凯指出，目前，农业酵素这个板块在国内刚刚开始。由于土地三四十年化肥农药的过度使用，已经很难找出一块没有板结的土地，而农药的泛滥使用，也很难找到没有农药残留的食物了，所以，土壤改良和不用农药是迫在眉睫的话题。

杨春凯说：“由于这个行业的前瞻性，五年以后，我们会把我们的产品推广到全国，但是目前仅凭自己的力量是做不到的，所以要寻求志同道合的合作商，共同发展。”希望春凯生物将产品推广到千家万户，为中国的农业添砖加瓦的愿景能够实现，真正助力于农业发展大业。

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