新质生产力，保鲜新势力。2024年7月26日，苏州斯维科特种装备制造公司携带SWK-2.0静电场低温存储保鲜技术亮相第二届国家肉类加工产业科技创新联盟大会暨第七届国际肉品质量与加工技术研讨会暨第十五届中国肉类加工产业科技发展大会。

斯维科此番亮相的核心技术——SWK-2.0静电场低温存储保鲜技术，以其颠覆性的-5℃不结冰特性，成功实现了食材保鲜时长的2至4倍延长，直击果蔬生鲜行业保鲜存储的痛点，为业界带来了一场保鲜技术的革新风暴。

大会现场，该技术吸引了包括四川成都农发集团、中国肉类食品综合研究中心、新疆畜科院畜牧所以及广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室等众多与会成员的目光，纷纷驻足斯维科展位并对该保鲜技术给予充分的肯定与认可，并表达了浓厚的合作意向。

尤为值得一提的是，大会期间，中国农业科学院农产品加工研究所与苏州斯维科特种装备制造公司正式签署了低压静电场辅助低温贮藏保鲜技术装备的研发与应用合作协议。

与中国农业科学院农产品加工研究所的签约合作旨在共同研究和推广SWK-2.0静电场低温存储保鲜技术并应用于市场，对未来冷链行业的保鲜存储以及降低农产品损耗具有跨时代的意义，希望在不久的将来，能够看到SWK-2.0静电场低温存储保鲜技术的普及，为降低中国农产品损耗率贡献出自己的一份力量。

SWK-2.0静电场低温存储保鲜技术出众的保鲜效果：

鲜肉保鲜实验：

青皮无花果保鲜实验：

据相关专家指导：保存是一种贮存技术，而保鲜则是一种贮存科学；在未来的市场上，谁最终能解决健康保鲜的技术，谁就可以引领行业风向。相信在很快的时间，通过国家农科院的全力推动，SWK-2.0静电场低温存储保鲜技术将会以全新的面貌推向全国冷鲜行业市场，将更新鲜、更健康的产品走向千家万户。

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