作为SIAL 西雅展（上海）的姊妹展，2024年SIAL 西雅展（深圳）即将在9月2日至4日于深圳会展中心（福田）盛大开幕。这不仅是一场食品与饮料行业的展示盛宴，更是一个汇聚全球行业精英、激发创新思想碰撞的国际平台。在展会同期，您将一睹SIAL 创新大赛、SIAL 零食节、第五届SIAL 茶饮调配师大赛、SIAL CUP咖啡师全能赛以及SIAL 创意饮品市集等国际赛事活动的风采。

三天时间，SIAL 西雅展（深圳）将带来一场前所未有的行业盛会，让每一位参与者都能体验到食品科技的最前沿、饮料配方的最新潮流以及产品设计的无限创意，每一项食饮赛事活动都将为您带来不同的惊喜和启发。现在就报名，免费领取您的专属门票！亲临现场，感受各项精彩活动的魅力！

SIAL 创新大赛

等你来发现下一个爆款产品！

作为SIAL全球系列食品展中最具标志性的食饮创新活动，SIAL INNOVATION创新大赛自1996年创立以来一直发挥着重要的引领作用，大赛每年评选出的产品通常会成为当年食饮行业的流行指南，这些食饮爆品不仅在国际上获得认可与荣誉，还能享受诸多权益，如免费参与SIAL全球系列食品展巡展，在获奖产品上使用比赛奖项标志等。同时，借助SIAL 西雅展的平台，能够显著加强品牌的国际曝光度和市场影响力。

产品的创新性、是否能为消费者带来新的利益点、配方、生产工艺、包装以及市场定位等多个方面，都是一款产品能否脱颖而出的重要评判标准。SIAL 创新大赛不仅仅局限于上海和深圳，在全球范围内，各个国家和地区的分站也在持续进行，并且每年涌现出非常多有创意、有创新前沿意识的产品。

二十多年来，SIAL 创新大赛见证了无数创新产品的诞生，也成为全球食饮行业创新发展的风向标。9月2日全球众多参展商将携其引以为傲的创新之作亮相深圳，届时，又会有哪些爆款产品诞生，引爆食饮行业新流行趋势？

往届获奖及入围产品

百款零食搭子等你组队！

9月2日-4日，深圳展同期开展的SIAL 零食节将携全新大热主题亮相，结合时下流行热点打造快闪场景体验。通过休闲零食属性速配专属年轻群体，活动现场将集结潮流达人360度全方位打卡。SIAL 零食节不仅是展示和推广零食产品的平台，也是行业内重要的交流和评选活动。上榜的企业和产品将获得荣誉证书，并有机会在专属场景中免费展示。

那些创意茶饮背后的奥秘？

新茶饮几乎覆盖了所有场景，它的特别之处究竟何在？人手一杯，竞争激烈到卷上天际，爆款新茶饮到底具备何种魅力？在同质化严重的情况下，怎样在激烈竞争中保持新鲜感？行业渐趋红海，还有哪些创新的空间？人才汇聚，高手过招，选手全力角逐，评审严格把关。在展会同期举办的第五届SIAL 茶饮调配师大赛中，这些长期萦绕在人们心头的疑问将被一一精准破解。

第五届SIAL茶饮调配师大赛由SIAL 西雅国际食品展与中国烹饪协会共同创办，已成功举办四届。参赛选手将会在赛事中现场调制创意茶饮，奈雪的茶、喜茶、霸王茶姬、益禾堂、茶乙己、爱氏晨曦、北京同仁堂担任裁判，确保比赛公平公正，评选出优秀的茶饮调配师及茶饮作品。为展会观众呈现一场热情洋溢的新式茶饮比拼引领新茶饮创新趋势。

往届明星裁判

第五届SIAL 茶饮调配师大赛由德馨食品和蒙牛爱氏晨曦专业乳品全程赞助。其中德馨食品是专注于餐饮饮品和食品创新的供应商，打造“素养轻时尚”理念。“不用养牛Ⅱ酶解更牛”，类牛乳植物乳用科技实力诠释未来植物乳发展方向。鲜果冷压榨，定格自然鲜甜，冷冻果肉果浆系列带你轻享“鲜如初采，果真茶更香”的茶饮魅力。蒙牛爱氏晨曦专业乳品则始终以“专业·创新·服务”为理念，用高端卓越的产品，丰富的品类，高品质的美味，励志成为千万中国餐饮人的首选。

跟随新茶饮全行业顶尖优秀人才的步伐，于展期亲临现场，一同揭开爆款新茶饮的神秘面纱！值得一提的是，9月4日，SIAL 创意饮品市集将在第五届SIAL 茶饮调配师大赛现场举行，这是SIAL 西雅展（深圳）推出的一站式体验新式茶饮主题活动，集结新式茶饮爱好者&行业群体，一站式体验新式茶饮。

行业巅峰竞技

咖啡师展示创造力的秀场

在比赛里，什么是一杯好咖啡有明确的规则，但实现起来却不那么容易，影响口感的变量特别多。9月2日，SIAL CUP咖啡师全能赛将在深圳展继续亮相，这场比赛不仅是技能的考验，也是对技术进步的庆祝，这些进步正在塑造咖啡制备的未来。

每一位参赛者都是经过精心准备，带着对咖啡艺术的热爱和追求，来到这个舞台一展身手。本场比赛的主办方及赞助商为选手们提供了丰富的奖品，其中，SIAL CUP咖啡师全能赛赞助商是德馨食品，作为专注于餐饮饮品和食品创新的供应商，德馨食品打造“素养轻时尚”理念，“不用养牛”“酶解更牛”，类牛乳植物乳用科技实力诠释未来植物乳发展方向。

对于一座城市而言，咖啡既是消费活力、商业价值的载体，也是城市文化软实力的新消费体现。咖啡制作本身就是一件富有观赏性与艺术感的事情，看这些大师级咖啡选手在咖啡技艺上的碰撞，对于咖啡爱好者来说也是一种别样的享受，让我们敬请期待SIAL CUP 咖啡师全能赛亮相深圳！

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