说起“京味堡”这个商标还要追溯到20年前我在北京打工的一段经力。

20年前也就2001年的时候，当时我就18岁左右，也是我第一次去北京，我记得很清楚，刚过完年，天气还特别冷，我独自一人怀揣着梦想，拿着家里给的仅有的300元现金，坐着绿皮火车，踏上了北漂之路，经过一夜的这个长途跋涉，终于到北京了，当我下车想找地方吃饭的时候，发现兜里的钱不见了，当时我第一反应钱被小偷偷了，我记得很清楚那天北京还下着鹅毛大雪，当时是又冷又饿，并且身上身无分文，哪怎么办呢，当时我就想先找个地方打工，能管吃管住就行，不要求工资多少，先生存下来再说，就这样我在火车站旁边找到了一份在肯德基汉堡店当服务员的工作，

我在汉堡店工作的这几天我发现当时整个北京的肯德基加盟店也就几十家，每家的生意都特别火爆，而且每天都排着队购买，当时我有一个梦想，我也想开一家肯德基汉堡加盟店，一问加盟费要几百万，几百万对于我来说，就是一个天文数字，就这梦想也被浇灭，当时我就想为什么北京的汉堡店都是一些国外的大品牌洋品牌来抢占和分割我们国内汉堡市场这块大蛋糕，而我们国内，特别是在北京，就没有一家具有代表性的汉堡自主品牌，就这样我在汉堡店打工了几个月，就回山东老家了，时隔10年之后，当我和朋友去北京旅游的时候，我发现肯德基和麦当劳的加盟店已经达到几百家了，几乎覆盖了整个北京市，在北京游玩的那几天，我也品尝了一些北京大大小小的汉堡店，他们做的口感我认为都不错，但是他们起的名字都是五花八门，没有一个能读起来朗朗上口的，也没有一个看一眼就能过目不忘的品牌，更没有一个能体现出具有北京特色文化小吃的这样的一个名字，就这样，我看到汉堡在中国发展至今，国内仍然没有一家自主的汉堡品牌，所以说，我励志一定要注册一个我们中国人自己的汉堡品牌，最好能融合北京风味特色汉堡这样的一个名字。

就这样首先我想到了一个京字“京代表北京”京城的意思，北京也是我们国家的首都，同时北京也是我们国家的政治和文化交流中心，北京也是象世界展示中国悠久历史文化的一个窗口“味”指的是味道，风味的意思“堡”指的是汉堡，组合一起就是北京风味的汉堡，一个好品牌我认为要做到三秒“秒记·妙懂·秒传播”京味堡，就完美拥有这三秒，一听就知道品牌是做带有北京本地特色风味的汉堡包，这个品牌自带流量，无需宣传，就能让消费者记住这个名字。

“京味堡”除了外在意义简单明了，这个名字还有内在一些含义，首先”京味“这2个字代表着京城独特风味和文化内涵，是对北京这一座城市所拥有的历史沉淀和文化底蕴的一种呈现和体现，而堡这个字，首先能体现出品牌是做汉堡这个行业的，其次就是寓意着’坚固`安全`稳定”等含义，而”堡”谐音也是保护的意思，寓意着京味堡用自己的产品质量对消费者做出的守护和保护的一种承诺，这样就体现出品牌的宗旨和核心价值，说到价值，我认为京味堡商业价值还是比较高的，因为在注册这个商标的时候，商标代理机构就告诉我”京味”开头的商标几乎都被国家商标局驳回了，不建议我注册即使有注册成功的也是风毛鳞角，可见带有“京味”2个字开头的注册难度是比较大的，我这个人比较犟，敢于冒风险，古人有一句话，富贵险中求，当时我也就抱着试试的态度，提交了申请，很幸运结果就注册成功了，成功注册了30类，35类，43类，3个大类，这3个大类的作用是，30类就是生产汉堡的，35类就是开全国连锁加盟店用的，43类就是餐饮行业用的，这个“京味堡”，刚拿到商标注册证的时候，国内就有一些比较知名的餐饮机构还有一些餐饮协会经常给我打电话，有点想谈合作，有点想谈收购，大多数都是北京，上海，广州，相对来说比较多一点。

主持人问，未来你对京味堡这个品牌有什么规划吗？

未来随着生活节奏的加快，因为汉堡他是一个快餐行业，汉堡市场消费潜力比较巨大，未来消费群体我认为还是以年轻人为主，为导向，如果条件允许的情况下，我想携手一些国内大的餐饮机构共同打造，“京味堡”这个品牌，在国内开几万家加盟店，把他打造成百年老品牌，也希望象肯德基，麦当劳一样走出国们，把加盟店开到国外去，让国外的消费者通过京味堡这个品牌，了解中国的汉堡饮食文化能让我们中国的品牌在国际上具有一定的话语权，成为国际知名的大品牌。

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