茅台酒,中国国酒的骄傲,世界名酒的代表,被誉为“酒中之王”。作为茅台酒的系列产品,“茅台不老酒”与茅台酒同宗同源,一脉相承。凭借其优秀的品质和健康养生理念,在市场上占据了一席之地,成为高端白酒市场中的佼佼者。身为茅台不老酒“看见”“雅黑”“七星”“私享珍藏”等系列产品全国招商运营总监,宫为明几年来始终致力于发掘“不老酒”品牌价值。通过精准的市场分析与研判,立足宏观视角赋能营销渠道建设,助力品牌系列运营,为投资方提供前瞻性可持续发展。他表示:“一个优秀的品牌或者产品,只有真正了解并适应当地市场之后,才能获得更好的发展。随着茅台集团战略布局的调整与推进,在未来的几年中,集团将大力发展‘茅台不老酒’系列产品,夯实市场基础,提升市场占有率,愿社会各界朋友加入茅台,共谋发展。”
军旅生涯铸就璀璨人生
2004年的12月,满怀着热忱从军,宫为明加入武警北京总队,开启了充满挑战与荣耀的军旅生涯。正是这段部队生活,让他在成就人生价值的同时,也奠定了职业发展的基础。
2006年起,宫为明开始负责武警部队各类文书类标准化建设、档案管理以及协助负责政治考核等关键工作。严谨的工作要求和高强度的工作状态虽然令他压力倍增,却也让他认识到了系统与标准化建设对于事务发展与规划的重要性。“人生没有白走的路,每一步,都算数。”在部队任职期间,因为工作需要,宫为明通过学习,成为了全军第一批的心理咨询师。也正因为有了这个身份,让他在作为“茅台不老酒”全国招商运营总监时,能够更多的从投资人、经销商以及消费者的消费心理方面去运筹帷幄。在他看来,为了迎合市场需求,白酒运营商需要了解消费者的消费心理学,并采取相应的市场营销策略,以提升销售和品牌形象。
在部队任职期间,宫为明圆满完成了2006年“中非合作论坛”,2007年“十七大”,2007年、2008年、2009年全国“两会”,2008年奥运会拳击馆、残奥会柔道馆,2008年“亚欧峰会”,北京市工人体育场(馆)大型活动现场以及北京市社会面武装乘车巡逻等安全保卫任务的执勤人员政治背景审查与各类执勤处突方案、训练教案、政治教案的研讨与编写等,高质量的完成了部队作战文书系列工作以及局域网的维护工作。为部队的指挥保障体系提供了有力的依据和标准,在各级检查评比中得到了充分肯定和兄弟单位的学习借鉴。2009年,针对武警部队新颁发的《军事训练与考核大纲》,宫为明高标准的编写了一套基层执勤中队军事训练文书,并在武警北京市总队一师推广。
2009年,在全武警北京总队几万人中,宫为明有幸被选拔至国庆60周年大阅兵升国旗方队文书岗位。在此期间,他完成了武警阅兵指挥部一系列机关文书和后勤保障工作,得到了各级首长的好评,并荣获“后勤保障标兵”、“优秀文书”、荣立个人三等功等嘉奖,为大阅兵的圆满成功贡献了自己的力量。
宫为明以高度的责任心与专业素养,在部队工作中确保各项事务精准且高效地进行。在文职岗位上一做就是6年。在这6年时间里,他多次为兄弟单位提供标准化建设参观学习,为武警北京总队基层军事与政治工作标准化建设作出了标杆。
2012年退役后,宫为明开启了人生新的征途。源于对白酒文化的热爱,更痴迷于茅台悠久的历史,他投身到茅台酒营销领域。他从最基层的业务员做起,每天奔波于各个销售点,也因此积累了大量的销售经验。凭借着早年部队工作打下的良好基础,通过自身不断摸索,再加之专业老师领路,宫为明慢慢在白酒营销这条赛道了找到了价值所在。在对中国白酒销售服务模式有了深入思考之后,他开始专注于“茅台不老酒”系列产品的全国化招商与市场运营工作,负责的“茅台不老酒看见”“茅台不老酒雅黑”“茅台不老酒私享珍藏”“茅台不老酒七星”等几大系列产品的全国化招商与运营。如今,在宫为明的带领下,团队经过不懈努力,取得了令人瞩目的成绩,近两年实现了销售总额突破10亿元人民币的辉煌成就。
关爱健康 打造茅台同宗世家风范
“文化的背后是文旅,文旅的背后是文创。而茅台酒就是最成功的文创产品之一。”对于宫为明而言,茅台酒不仅是一款拥有800年历史的美酒,更是中国文化和社交文化的象征。通过茅台酒,人们不仅能够品尝到美味,还能够领略到其中蕴含的文化和情感。他之所以选择聚焦“茅台不老酒”系列为运营对象,是因为作为茅台集团系列产品,“不老酒”与茅台酒同宗同源,一脉相承。“茅台镇位于贵州省遵义市,这里地处高原,气候湿润,是酿造茅台酒的绝佳地区。而茅台酒更是要选用当地优质的高粱和泉水,经过精湛的酿造工艺,才能酿制出那独特的茅台风味。‘不老酒’是以优质高粱、小麦为原料,按贵州茅台酒工艺生产,经长期贮存精心勾兑而成的大曲酱香型白酒,具有酱香浓郁、幽雅协调、丰满醇和、回味悠长、空杯留香的茅台风格。”宫为明介绍说。“‘茅台不老酒’是茅台集团自主商标,授权集团全资控股子公司茅台保健酒业使用并生产正宗名门之后,冠名以‘茅台’谓与国酒茅台同根同源,‘不老’含有青春常在永远不老的良好祝福,‘茅台不老酒’直观体现了其产地特征,更蕴含着国酒茅台博大精深的文化特色,并寄予了其对人类健康关爱之情。”
“茅台不老酒”由白酒一代宗师季克良大师亲笔题字,是季克良大师的心血之作。作为中国酿酒文化的代表之一,它承载了百年匠心,传承了千年工艺,是中国酒文化的象征。每一瓶“茅台不老酒”都是时间的见证,是匠心的结晶,更是岁月的馈赠。作为中国酒文化的瑰宝,“茅台不老酒”以其独特的酿造工艺和浓厚的历史底蕴,吸引着无数酒友和收藏家。
宫为明告诉记者,“茅台不老酒”在当今中国酒类市场上市,已经成为了一个很引人注目的品牌。“健康中国”已上升为国家战略,大健康产业将迎来广阔的发展空间。“茅台不老酒”产品的定位与国家战略不谋而合。“茅台不老酒始建于1984年,由中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司委托贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司研制、开发、生产、销售。”宫为明说。早在上世纪90年代,“茅台不老酒”作为一种专供特调酒,以茅台为基酒,配以名贵中药材制作而成,一经推出就受到众多喜爱。其受欢迎的程度不亚于大家所熟知的“飞天茅台酒”。1999年经国家工商局批准注册为“茅台不老”牌。但后因种种历史原因,“茅台不老酒”的发展放缓。
为了重现“茅台不老酒”昔日辉煌,茅台集团将保健酒业公司作为集团公司白酒板块具有差异化发展的子公司纳入“千亿”目标战略规划,进行重点培养与支持,使其努力成为集团下一个增长点。2018年起,茅台集团开始在资金、政策、技术、人力等方面支持保健酒业公司发展,将保健酒业公司打造成为与自身定位相称、与茅台品牌相符的企业。进一步了明确了“健康生活,我们共同的追求”的经营理念。在这一经营理念的指导下,意味着公司正在努力推动由多品牌经营为主向重点品牌经营为主的转变,开启了品牌建设大幕。
宫为明强调说,“茅台不老酒”所谓的“不老”,并非仅仅是指它的酒龄,更多的是指它那不朽的精神和独特的酿造工艺。“‘茅台不老酒’系列属于酱香型酒,采用“12987”的酿造工艺,一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,酿造出传世酱香经典,具有酱香典雅、入口悠长,中度柔和、不辣喉、酒体完美、丰满醇厚、空杯留香的茅台风格。它以茅台优质酱香型白酒为基酒,精选西部地区特有的多种名贵食材,经特殊工艺处理,精心制作而成,故既保持了茅台酒的优美风格,又含有多种对人体健康有益的微量元素,具有较多的酚类化合物,较高的酸度和芳香成分多的特点等。系列产品作为茅台健康酒的代表,特别添加枸杞、山楂、龙眼、白芷等天然营养元素,很好地继承了‘茅台’酱香白酒的基因,还融入健康养生因子,是茅台集团内最具有较高差异化的产品。”
如今,在宫为明的运作下,“茅台不老酒”已拓展出“看见”“雅黑”“私享·珍藏”“七星”等系列。“茅台不老酒”的成功开发,填补了茅台集团有白酒、红酒、啤酒而独无保健酒的空白,开创了“茅台家族”的新纪元。
赋能经销商 建构多维度销售渠道
在中国的餐饮行业中,白酒无疑占据着举足轻重的地位。无论是在家庭聚会、商务宴请还是朋友小酌,白酒都是不可或缺的佳酿。对于想要进入白酒行业的投资者来说,选择一个有实力、有信誉的加盟品牌至关重要。宫为明表示,作为“茅台不老酒”专业酒类供应链服务商,致力于为全国各地的销售渠道提供一站式解决方案,是他和团队追求的目标。
过去的一年,是酒类销售渠道极具挑战的一年。从葡萄酒、威士忌到白酒领域,销售压力问题一度被外界关注。对于白酒企业来说,增加销售网络的覆盖范围、提升销售渠道的运营效率势在必行。宫为明分析指出,疫情之后,很多行业发展开始走下坡路,社会经济出现消费降级现象。但在中国人情化社会文化背景下,品牌性白酒并没有遇到什么颠覆性风险。因此,很多人开始转行到酒类营销行业中来。但作为酒类业界“小白”,他们并不了解如何通过资源整合获得财富增长,如何优化销售渠道确保产品变现。我们要做的,就是带领投资人,给他们设置标准化的营销方案,手把手教他们如何经营。“白酒只是一种产品,一个载体,投资人需要的是方法。现在很多优质酒厂或者供应商面临着倒闭的危险。究其原因,打败它们的不是同类品质酒,而是营销方式。因此,我们要在经营渠道上想办法。”
宫为明介绍说,“茅台不老酒”的销售渠道主要包括自媒体线上短视频引流、线下品鉴会、对接商会及企业等用酒大户。“通过制作关于‘茅台不老酒’历史、文化、酿造工艺的高质量短视频,结合本地区的地域特色,创作与茅台不老酒相关的风土人情、美食搭配等内容,以知识性和娱乐性的风格吸引不同年龄层次的观众,产生购买欲。”
记者曾浏览过宫为明自己制作的短视频,不仅涵盖白酒文化、“茅台不老酒”品鉴知识,更有与白酒有关的人情风貌、行业活动……内容极为丰富。这些通过抖音、快手、微博、微信视频号等自媒体平台发布的短视频,根据平台特点和用户画像调整发布策略,大大提高了品牌曝光率。通过设置话题挑战、互动问答等互动环节,提高用户参与度和粘性,在视频描述中嵌入购买链接或优惠券,引导观众转化为消费者。
在前不久举办的线下经销商赋能大会中,宫为明邀请了国家首席品酒师、原茅台集团副总工程师彭茵与大家分享了《酱香之魅与收藏》话题。与会嘉宾与投资人充分感受到了酱香酒文化的博大精深,对于深入探索酱香之旅、开启收藏之路受益匪浅。宫为明表示,为满足投资人的需求,给他们带来更好的赏味体验,“茅台不老酒”品鉴中心会根据时间、地点、规模大小,邀请“茅台不老酒”的专业品鉴师进行现场指导。结合本地区的文化特色,设计具有地方特色的品鉴活动流程。通过自媒体、地方媒体、合作商家等多渠道宣传品鉴会信息,通过商会、企业等渠道定向邀请潜在消费者。现场提供舒适的环境和服务,设置咨询台,提供产品购买、定制服务等咨询。
与此同时,“茅台不老酒”会对接商会及企业等用酒大户,通过市场调研了解本地区的商会、企业的用酒需求和偏好,利用人脉资源推荐“茅台不老酒”,与商会、企业建立联系,探讨合作模式和用酒方案。提供定制化的茅台不老酒产品和服务,满足不同客户的需求。“这些策略共同构成了‘茅台不老酒’的多维度销售渠道,旨在提升品牌知名度和市场份额。”
近几年来,宫为明带领团队不仅为茅台集团保健酒业构建了强大的销售渠道,成为国内专业的一站式白酒解决方案供应商,为众多白酒投资人和从业者提供了就业和创业平台,同时率团队历时六个月编写了《白酒行业运营手册》,为白酒投资人、经销商提供了全面有效的落地运营方法。通过他们的项目,为全国近600位投资人提供了创业平台,解决了约3000人的就业问题,让他们在白酒行业中找到了自己的价值和发展方向。通过人才梯队培养以对投资人与经销商的深度赋能,令宫为明及其团队连续5年获得集团的销售总冠军。
一站式服务提供多方位解决方案
在酒类市场竞争日益激烈的今天,渠道商与经销商面临着诸多挑战。如何高效率管理供应链、降低运营成本、提升市场竞争力,成为他们迫切需要解决的问题。作为一家专注于酒类供应链管理与服务的企业,“茅台不老酒”一站式服务平台,为渠道商与经销商提供了多方位的解决方案。
从酒品选择到营销模式,从客户维护到品鉴研修,从商用合作到异业联盟……“茅台不老酒”会一步一步“领着”经销商拓展市场。在《白酒行业运营手册》的加持下,投资人与经销商可以根据标准模版按步骤发展。“一站式解决方案”最终令宫为明实现了从C端销售到B端招商的华丽转身。
宫为明表示,作为投资人一直会关注四个方面问题:第一,这个项目我要投资多少资金?第二,我什么时候能回本?三是我回本之后能挣多少钱?第四个则是,这笔订单之后的延伸是什么?我如何能持续挣钱?这就是财富传承的问题。
用优质F端(品牌方)做背书,赋能B端经销商,服务C端消费者,是宫为明正在打造的完美闭环销售链。目前,在经营北京、贵州、安徽三家分公司的同时,宫为明也在着力建设“茅台不老酒”商学院。其中涵盖了酒类选品部门、价格体系分析部门、市场营销部及培训中心。其主旨在于,为非白酒行业的跨界者进入白酒行业提供白酒定制服务和数据营销平台,以高知名度的行业背书、高效率的产业链条、高质量的定制产品以及最前沿的数字营销工具,为商家服务;通过多样的酒体研发,专业的营销策划,创新的产品设计等,孵化和创新更多品牌,在白酒市场上开辟新的空间,提升白酒的品牌效应和市场活力;通过数字化工具和营销,带动白酒产业链的上下游发展,整合白酒产业资源。
“做酒的人讲究匠人匠心,但他们做了一辈子酒,把毕生的时间和精力都花在如何酿造一杯好酒、一瓶好酒上面。但是一问全年销售额,结果亏了好几百万。这是何其令人唏嘘的事情。”宫为明不无感慨地说。“因此,面对传统酒业,我们希望的是,生产方把产品品质把控好,市场方面的事情就交给我们去发展。”他充满信心地表示,作为白酒行业的标准化制定者和解决方案的供应商,一站式服务是我们的优势,也是我们勇往直前的目标。作为白酒从业10多年的老兵,回顾往昔,无论是在部队的拼搏岁月,还是在白酒领域的奋斗历程,我都始终保持着坚定的信念和不屈的精神。我将继续以军人的坚韧和毅力,在未来的道路上不断前行,为更多的白酒投资人、从业者创造更多的价值提供更优质的服务和解决方案,为社会做出更大的贡献。”
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