2024年8月7日，备受瞩目的“食药物质产业发展创新论坛”在上海盛大召开，汇聚了国内众多健康领域的专家学者、行业领袖及创新企业代表。

该论坛主题为“发掘食药物质新资源助力健康美丽新需求”，聚焦生物资源转化、创新技术、市场应用等，旨在推动中医药与健康产业创新发展。

作为食药物质中药发酵领域的佼佼者，i福客满CEO玄德受邀出席此次盛会，并围绕“食药物质在营养干预中的循证应用”这一主题发表了企业观点。

01 大会亮点：

在2024食药物质产业发展创新论坛（上海）上，几位专家分别就各自的研究领域发表了重要讲话：

谷瑞增教授作为中国食品发酵工业研究院副院长，从益生态中药的研究与应用角度进行了深入阐述。并分享了近年来在益生态中药研究领域的最新成果，包括新发现的具有益生作用的中药成分、作用机制及临床试验数据等。

毛建卫教授作为浙江科技大学教授，通过具体案例展示新技术在提升食药物质品质、降低生产成本、提高生物利用度等方面的应用效果。并分享了其团队在新型发酵菌种筛选、发酵工艺优化、发酵产物分离纯化等在食药物质生物发酵加工领域的新技术研发成果。

王倬，中国科学院过程工程研究所副研究员，在谈到《本草糖库与功能糖产品应用解决方案》时，强调解决方案的综合性。这包括从本草糖库的建立和管理、功能糖产品的研发和生产、到产品的市场推广和消费者教育等多个方面的综合考量。只有形成完整的产业链和闭环生态系统，才能确保功能糖产品的可持续发展和广泛应用。

林峰，作为i福客满首席研发官和中国生物发酵产业协会食药物质专业委员会的秘书长，从行业发展的高度对食药物质的现状与未来进行了全面剖析。针对当前存在的问题和挑战，提出促进食药物质产业健康发展的建议，包括加强政策引导、推动技术创新、拓展市场空间等。

02 i福客满加码循证营养功能研究

i福客满联合创始人玄德受邀出席“美丽健康·食药物质循证营养干预评价论坛”与行业大咖进行深度交流。

i福客满CEO玄德

玄德先生在论坛上中提出：“在保证食品原料安全可靠的前提下，如何让食品原料的功效机制更加明确，如何将背后的技术创新用科学直观的方式展现给消费者，成为了众多企业面临的难题。

循证营养评价通过收集和分析高质量的科学研究证据，能为产品的营养价值和健康效益提供坚实的科学依据。

其次，循证营养评价更能为消费者提供直观的参考依据。消费者可以根据评价结果了解产品的真实情况，从而选择更加适合自己的产品。

i福客满将进一步运用循证营养学的方法，通过循证营养学的方法，为消费者提供科学、精准、高效的健康管理解决方案。”

会议上，i福客满联合创始人与业内专业人士共同见证了《食药物质循证营养评价倡议活动启动仪式》

03 i福客满将与环特生物深度合作

当前，功效化潮流方兴未艾，产品竞争力的打造已经驶向了科技引领的深水区。

环特生物作为斑马鱼生物技术应用的全球领导者，具备以基因编辑技术为核心的强大模型开发能力，并领先业界开创性地建立了以斑马鱼、类器官、哺乳动物、人体临床为特色的“四位一体”综合型技术服务平台，面向医药、营养保健食品和化妆品企业开展产品研发、原料筛选、功效与安全性评价等CRO服务；为医院、高校等研究机构提供基于定制型分子标志物与靶点、疾病模型构建、发病机制研究、发现和安全性研究等深度科研服务。

在2024食药物质产业发展创新论坛当天，i福客满联合创始人玄德也透露出：“即将上线的新品人参发酵类稀有皂昔，将与环特生物的团队共同研讨功效循证评价，这将是i福客满首款进行循证评价的产品。”

在环特生物进行循证评价的原料商或品牌，不仅会得到严谨、详实的实验报告。对于实验结果优异的产品，环特生物还会为送样企业提供“Verified by Zebrafish智鱼优检”认可证书，为好产品提供背书。

未来，随着消费者对健康产品需求的不断增加和科学研究的不断深入，循证营养评价将成为健康产品市场的重要趋势。环特生物作为专业的生物科技公司，在生物技术、药物研发等领域拥有深厚的积累。与环特生物的合作，将为i福客满的产品研发提供强大的技术支持和科研保障，推动产品的持续优化和创新。

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