益海嘉里金龙鱼作为国内食品行业的领军企业，不仅致力于提供高质量、安全、健康的粮油产品，更在传承和推广中国饮食文化方面展现出卓越的社会责任感；其胡姬花古法小榨花生油充分展现了胡姬花在传承古法榨油技艺方面的创新与努力。

花生油作为中华美食中不可或缺的一部分，承载着丰富的历史文化与制作工艺。益海嘉里金龙鱼在花生油制作上，坚持古法榨油技艺的传承与创新，将传统与现代相结合，研发出胡姬花古法小榨花生油。这一产品不仅保留了古法榨油的醇香，还通过现代设备的升级，提高了生产效率，使得这一传统技艺得以在现代社会中焕发新生。胡姬花古法小榨花生油的推出，不仅为消费者带来了地道的美味，更在传承和弘扬中华美食文化方面起到了积极作用。

在宣扬中华美食文化方面，益海嘉里金龙鱼同样不遗余力。他们深知美食文化是中华民族的重要组成部分，也是向世界展示中华文化独特韵味与魅力的窗口。因此，益海嘉里金龙鱼积极在全球舞台上展示中餐烹饪技艺和中国美食的无穷魅力，助力中餐走向世界。通过创办金龙鱼国际烹饪研究院，他们培养了大批优秀烹饪人才，并为国内烹饪大师搭建了交流平台，创造了国外学习交流的机会。这些举措不仅推动了中餐烹饪技艺的传承与创新，更将中华美食文化传播到了海内外。

益海嘉里金龙鱼还多次受邀参加名厨国际交流活动，通过菜品的呈现、课程的讲解等方式，进一步传播中国饮食文化。他们协助举办“匠心品质 世界共享——中国美食走进联合国”系列活动，让中国美食与世界进行高端对话，展示了中华美食的精湛技艺和独特风味，让世界了解了中国饮食文化的深厚底蕴和无限魅力。

除了对美食文化的传承和推广，益海嘉里金龙鱼还积极践行社会责任。他们连续三届成为奥运会中国体育代表团官方粮油产品赞助商，为运动员提供营养丰富的粮油产品，助力他们在赛场上取得佳绩。同时通过提供结合中国东西南北美食主题的特色菜品，让世界各地的运动员都能在美食的烟火气中感受到浓浓的中国年味，进一步传播了中国饮食文化。

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