「自今年立春起，每天的18点59分55秒贵州茅台都将在中央广播电视总台《新闻联播》前继续为全国观众带来二十四节气、重要节点、日常版——三大系列整点报时。每期【中国时刻 缃叶美好生花 】将带你领略节气中的生活美学。」

大暑时节，新疆阿勒泰地区已成一片向日葵的花海，引来众多游客和摄影爱好者。非但是阿勒泰地区，全国各地的向日葵此时都进入盛花期。茅台1935总台《新闻联播》前的整点报时表盘上，在大暑这一天也开满了一望无际的缃叶色向日葵。

大暑是太阳的节日，阳光在这一天炙烤大地，人间的炎热达到极点。大暑也是向日葵的节日，向日葵在这一天向着太阳，也盛开得如一轮骄阳。

（茅台1935《新闻联播》大暑报时视频）

—————— 01 葵花向太阳  ——————

向日葵，又名葵花、向阳花。桔梗目菊科向日葵属一年生草本植物，因花序自动转向太阳而得名。

向日葵原产美洲，明朝传入中国，至晚在明末已被称作“向日葵”。中国古代所称“葵花”是指蜀葵，那是一种中国本土的物种，属于锦葵科。其花序也有向阳的特性。北宋司马光“更无柳絮因风起，惟有葵花向日倾”、南宋释文珦“到头不信君恩断，日日倾心向太阳”等诗句里提到的葵花都是指蜀葵。

或许正因为向日葵和蜀葵一样具有花序向阳的特性，所以中国人用“葵”字来命名这种菊科植物。

虽然是一种后来物种，向日葵却深受国人喜爱。其富含油脂和香气的种子一直是中国人节庆、欢聚时的必备零食。葵花籽油不仅解决了中国部分地区的食用油问题，还带动了当地养殖业、加工业的发展。葵花籽油含有70%的亚油酸，丰富的维生素E和胡萝卜素，不含有害物（致癌物）芥酸，是价值极高的保健油。

—————— 02 汗滴禾下土  ——————

大暑，指炎热之极。是一年中阳光最猛烈、最炎热的节气，“湿热交蒸”在此时到达顶点。同时，植物也到了一年中生长最旺盛的季节，田间作物在阳光、水份的作用下向果实成熟做最后的冲刺。

天地一大窑，阳炭烹六月。

万物此陶镕，人何怨炎热。

君看百谷秋，亦自暑中结。

田水沸如汤，背汗湿如泼。

农夫方夏耘，安坐吾敢食！

宋代诗人戴复古这首描写大暑的《大热》，写尽了大暑时节人们的感受。普通人如坐在炭窑里被烘烤，可是农民们还要在农田里挥汗耕耘。

大暑三候：“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。”都是自然界高温、高湿的状态。

这种高温、高湿的三伏天，却是南方农民在水田里最忙的时节：早稻要及时收割，晚稻要按时插秧。这就是戴复古描写的“田水沸如汤，背汗湿如泼。”

在赤水河谷，红缨子高粱也即将进入成熟期，农民们顶着高温、高湿在高粱地里做最后的田间护理，确保即将到来的丰收。

“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”中国人在1000年前就对农民的辛苦劳作寄予深切的同情和感恩，这种情怀代代流传，直到今日。

中国民族是懂得感恩的民族，就像他们喜欢把自己比作向日葵，感恩太阳给与世界的光和温暖，感恩自然给与人类的无私馈赠，只有深谙感恩之道，才会与自然同行，把以后的路走得更宽更远。

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