西贝在过去三年中确实实现了显著的增长，大众点评五星门店数量从2020年的49家增长到2022年的94家，增长了92%。这一增长主要得益于西贝对产品的不断优化和升级，以及对服务质量的持续提升。

此外，西贝还注重与消费者的互动和沟通，通过线上线下的活动增加消费者对品牌的认知和喜爱。这些努力使得西贝在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出，实现了快速的增长和发展。

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贾国龙在内部信透露，西贝莜面村通过聚焦牛羊莜特色，优化堂食、儿童餐与外卖菜品及标准化流程，提升顾客体验，综合顾客满意度显著提升，大众点评五星门店从2020年的49家增长到2022年的94家，增长了92%。据悉，西贝目前门店总数约为360家，在除火锅品类以外的中式正餐市场仍保持领先地位。

在内部信最后，董事长贾国龙对位西贝的未来充满信息，计划在2026年登录资本市场，并将在此之前继续探索包括快餐、零售在内的新业务，实现第二曲线的全面破局。

在消费升级愈见明显的今天，西贝凭借品质餐饮、品质服务为自己谋取了更大的发展空间，在疫情弥漫的大环境下实现逆势增长，为行业发展树立了新标杆。

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