在近日召开的第十九届益生菌与健康国际研讨会上，蒙牛乳业再次成为焦点。本次研讨会由中国食品科学技术学会主办，会议地点设在广东省广州市，近700位国内外食品领域院士专家、益生菌原料生产及应用企业，共同围绕“科技创新培育益生菌行业新质生产力”开展研讨。作为中国乳业国家队，蒙牛分享了在益生菌领域取得了显著的创新成果，并以其自主益生菌的研发和应用，为国人肠道健康护航。

会上，蒙牛全球研发创新中心益生菌研究专家孙二娜博士，分享了蒙牛在益生菌、益生元生物学特性与宿主健康方面的最新研究进展。她详细阐述了蒙牛自主益生菌在发酵乳制品中的创新应用，以及这些益生菌对改善肠道健康的积极影响。这一成果不仅展示了蒙牛在益生菌研发领域的深厚实力，也为整个行业的技术进步和产品升级提供了重要参考。

作为行业先驱，蒙牛乳业早在多年前就开始了对具有自主知识产权的益生菌菌种的研究。经过不懈努力，蒙牛成功实现了益生菌菌种的产业转化和创新应用。为了解决益生菌领域的“卡脖子”问题，蒙牛更是建立了一个包含超过17000株菌株的菌株库。这一庞大的菌株库不仅丰富了益生菌资源，也为未来益生菌产品的研发提供了坚实基础。

蒙牛乳业的这一举措，不仅强化了科技在益生菌产业创新实践中的应用，也为整个行业的技术进步和产品升级提供了重要支撑。通过不断加大科技创新投入，蒙牛依托科技创新不断突破自我，为消费者奉献更多优质产品。这不仅体现了蒙牛的社会责任感，也展现了其作为乳业“国家队”的担当和作为。

此次参与第十九届益生菌与健康国际研讨会，蒙牛再次展示了其在益生菌领域的创新实力。蒙牛长期秉承科技创新的理念，不断推动益生菌产业发展，积极响应国家大食物观的战略需求，通过发展微生物产业，为国人提供更多健康、营养、美味乳制品的行动也得到切实印证。

蒙牛乳业的这一系列创新举措，不仅为消费者带来了更多健康选择，也为整个乳业行业树立了榜样。随着“中国智造”的崛起，蒙牛乳业将继续携手全球合作伙伴，共同推动中国乳业走向世界舞台的新高度。

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