在消费水平持续提高、消费者需求日益多样化的时代背景下,人们对饮食的追求不仅停留在口味,产品品质和品牌文化也是关注的重点。紫燕食品创立于1989年,已走过三十余个春秋,传承中国悠久的卤味历史文化,结合现代技艺,在传承之上有所创新,走出了一条具有品牌特色的发展道路。

传统卤味市场多以休闲零食为主要定位,紫燕食品结合市场环境和自身发展目标,专注于佐餐卤味赛道的发展,将“带上紫燕,回家吃饭”由口号变为消费者的实际选择。在多年发展过程中,紫燕食品打造了夫妻肺片、藤椒鸡、手撕鸡等一系列爆款产品;在此基础上,紫燕食品还紧跟市场潮流,根据时令、消费者消费习惯变化、区域特色等,不断推出新产品,陆续推出的香拌猪头肉、酸汤肥牛、爽口蹄花、冷吃千层肚等新品,为消费者带来了新鲜的味蕾体验。

在口味上,紫燕食品不仅传承川卤工艺,还融合了川、粤、湘、鲁众味,将中国各地的口味特色糅合至菜品研发中。紫燕食品丰富的产品链里,既有经典菜式,也有创新融合,但无论是哪一种,消费者都能品尝到独特的紫燕味道,感受到其深厚底蕴和匠心传承。至今,在最初家禽肉制品深加工的基础上,持续开发出了鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、蔬菜、水产制品、豆制品等产品线,形成了“以鲜货产品为主、预包装产品为辅”的上百种精选卤制美食,满足人们多样化的消费需求。

随着门店数量的增加,业务规模的扩大,紫燕食品的市场需求愈来愈多,供应问题急需解决,为此,紫燕食品加大科技投入,引入智能化设备,建立数字化生产流程,在扩大产能、提高生产效率的同时,能实现更加精密化的原料配比,保证产品口味和品质的稳定。

在紫燕食品的门店内,消费者总能找到一道熟悉的味道,这是紫燕食品对中华美食、卤味技艺的传承;与此同时,消费者也总能品尝和感受到新意,这是紫燕食品顺应时代、推陈出新的体现。多年来,紫燕食品始终秉持“持续发展”的理念,立于深厚积累之上,追求更高更远的发展,相信在坚实根基之上,紫燕食品将继续以创新为驱动,为消费者带来更多惊喜,展现独特的品牌魅力。

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