近日,备受瞩目的第七届食品科技创新论坛暨2024大健康食品发展论坛在上海盛大召开。作为大健康食品行业的盛会,此次论坛吸引了众多行业政府机构、科研院所专家及龙头企业代表齐聚一堂,共同探讨功能食品、食药同源、特殊食品等领域的创新技术与发展趋势。无限极(中国)有限公司作为行业佼佼者,受邀出席论坛,并带来了关于复合多糖免疫平衡的最新研究成果。

在论坛活动中,无限极健康食品研发高级研发工程师朱颖进行了精彩的主题分享。她以《药食同源复合多糖多维度药理活性及技术应用研究》为题,深入阐述了无限极在复合多糖与免疫平衡之间关联的最新研究。朱颖指出,多糖作为一种重要的生物活性物质,在免疫调节方面显示出巨大的潜力。免疫平衡对于人体健康至关重要,既不能过激也不能过弱。无限极正是基于这一理念,通过AI预测及动物实验验证,发现了复合多糖在调节免疫、抗病毒、抗过敏性鼻炎、抗过敏性皮炎等方面具有协同增效的作用,有助于实现免疫平衡。

朱颖的分享引起了与会嘉宾的广泛关注和认可。与会者纷纷表示,无限极在复合多糖免疫领域的领先技术优势为行业带来了新的启示和发展方向。无限极作为中草药健康产业的领军企业,一直致力于科研创新和产品升级,此次在论坛上的亮相,不仅展示了公司的科技研发实力,也为行业的健康发展注入了新的动力。

食品科技创新论坛由食品伙伴网、《食品工业科技》杂志社联合主办,至今已成功举办六届。论坛坚持以“科学创新 技术落地”为宗旨,探讨健康食品行业新趋势,分析行业现状,展示最新研究成果,同时,推动产学研合作,助推科研成果落地转化,引领食品行业发展。

此次食品科技创新论坛的举办,不仅为行业内的专家和企业提供了一个交流合作的平台,也推动了健康食品行业的技术创新和落地应用。无限极将继续秉承“弘扬中华优秀养生文化”的使命,深耕健康食品领域,通过科研创新不断提升产品品质,为消费者带来更多健康、安全、有效的中草药健康产品。

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