在中式厨房中，爆炒是习以为常，因此抽油烟机的重要性可想而知。对于商用厨房如餐厅、食堂和快餐店等，长时间工作和高油烟火力对油烟机的要求更为苛刻。选购时，需仔细考量，避免后续使用中出现问题。

商用厨房选对抽油烟机有多重要？

中餐喜好猛火爆炒，从而产生大量油烟。如果无法妥善处理，这将严重污染厨房环境，对人体健康和用餐环境造成损害，还会发生安全事故。因此，无论餐厅大小，油烟净化工作都至关重要。

餐饮业的油烟问题已经成为了城市空气污染的重要因素。我国《大气污染防治法》第八十一条规定，餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。

本期详细介绍环之盾内循环油烟机系列的重油烟油烟机。这款的常规尺寸长度有1.6米，2米，2.4米，安装高度层高要求为2.6米以上，安装简单，直接挂墙上通水通电就可以使用。这款目前主要针对川湘菜猛火灶爆炒，高功率电磁灶炒菜，高功率炸炉等重油烟餐饮业态使用场景，油烟从底部进去，从顶部出来的就是空气，且经过环保检测油烟净化率高达99%，除味净化率为95%，并获得了中国环保保护协会的环保认证，欧盟CE,Rohs认证，美国EPA环保认证等。

很多朋友会问到味道具体能净化多少？简单来说就是比如下方炒辣椒，出风口可能会有辣椒的香味，但是不会有丝毫呛味。机器内部还搭载了自主研发的水循环系统，爆炒油炸产生的油污100%全部过滤；还有市场先进的不锈钢电场，油烟净化高效，清洗更方便；加上10层复合除味净化滤芯，阶梯式除味，实测除味率高达95%以上，遥遥领先于同行，便携式设计更换起来也方便。

顶部使用高效变频静音风机，在完全不影响吸力的情况下，做到了65分贝的降噪降音；整机外观我们采用油烟机专用不锈钢，关键部位更是升级了防火纳米涂层，保障了厨房安全，智能化触控面板，功能强大，操作简易。配合行业最先进的节能高效电机，非常省电，实测每小时用电量在1度左右，而且我们给电机提供终身质保免费换新服务。

出风口更采用了室内直接排放和接管道外排两种模式供大家选择。两边还会配送钢化玻璃挡板，在油烟爆炒的时候起聚烟作用。今年我们服务全新升级，在中国大陆地区，我们全系油烟机免费上门包安装，解决了客户安装难题。好了，这就是环之盾内循环油烟机重油烟油烟机的全部介绍，感谢大家的收看。

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