开年胜，则全年胜

开局赢，则全局赢

胜兵先胜而后求战！

2024年3月19-21日，由中成伟业·报喜千家宴创意中心主办的百团大战-《宴会酒店·千单爆店》于上海圆满落幕。全国近两百家宴会标杆集结上海，并肩作战，同场竞技，共启2024第一季度全国宴会营销赛季，撬动全国亿万宴会市场。

本次百团大战课程围绕“战”字，通过战市场、战口碑和战军心三大主题分享，布局餐饮酒店赢销战队突围，打造餐饮宴会市场超级吸金壁垒，打响2024第一季度宴会赢销大战。

课程伊始，中成伟业·报喜千家宴执行董事陈路老师分享到，大型婚礼堂企业、主题宴会型酒店2024年急需探索破局之道，用更专业的营销，更有品质的宴会体验来提升婚宴的预订率、成交率以及复购率，来推动婚宴举办。

同时，陈路老师分享给现场宴会精英四句话：营销不是一次做对一件大事，而是做对一系列小事；竞争的目的从来不是灭掉对手，而是为了提升行业标准；合作的目的不是整合谁，最重要的是合作后取得什么结果；一切竞争和合作，只是为了让行业健康发展和为社会创造价值。

一.战军心：人人奋战，千单爆店

百团大战，号角吹响

四大战区，战火点燃

青龙、白虎、朱雀、玄武，四支战神团队 迅速再集结，共启2024第一季度全国宴会营销赛季，撬动全国亿万宴会市场。

中成伟业华东区域总监·马中袖老师

1.亿起赢赚2024，让打胜仗成为团队的信仰

员工最容易信任管理者领导的时间正是管理者带队打胜仗的时候，只有不断打胜仗，让打胜仗成为团队的信仰，才能持续活下去并活得有力量。

2.打胜仗团队机制-军心统一，目标明确

思想决定行为，统一的思想带动统一的行为！思想上统一、方向上统一、行为上统一，最后结果才会统一，才能完成企业战略目标。

二.战市场：大婚宴增收·六小喜宴创收布局

（一）大婚宴增收篇

报喜千家宴高级讲师·唐红颜老师

分享主题：《赢赚婚宴：营销方案方法分享》

2024年全年没有立春日，民间称这样的年份为“无春年”，并传言这样的年份不宜结婚，部分家庭受传统观念影响，有意避开此年举办婚礼，全年婚宴预定同比会有所下降，使得2024年婚‬宴市场竞尤争‬为激烈。‬‬‬‬

唐红颜老师说到，在量降质升的宴会市场中，真正的竞争不是谁打败了谁，而是建立酒店客户的坚实壁垒。企业要用最走心的沟通结果，最具粘性的客户关系，用品牌占领心智，用服务推动营销，通过裂变赢销+持续复购赢销，打赢无春之年的婚宴突围战。

（二）小喜宴增收篇

人情社会是宴会消费市场的主导模式，订婚嫁娶、新生弥月，乔迁过寿，生日往来，小喜宴市场需求量巨大，是一片正待深耕占领的“富饶之地”。对于宴会企业来说，开掘小喜宴市场的潜力，把握快速占据小喜宴市场的机遇，用专业小喜宴催动大小宴会举办，将是2024龙年市场增收破局之道。

报喜千家宴高级讲师·赵岑岑老师

分享主题：《赢赚小喜宴：宝宝宴创收吸金方案》

随着二胎和三胎政策的逐渐开放，宝宝宴市场已经进入蓝海时代，如今宝宝宴已经成为仅次于婚宴的一大宴会。如何把继婚宴之后的第二大宴会宝宝宴做的更加出彩和客户满意，如何寻找宝爸，宝妈这些目标客户，也成了各宴会酒店必争市场。

赵岑岑老师说到，随着人们对仪式感的重视，传统的宝宝宴已经满足不了宝宝宴市场的需求。现在的宝宝宴，要求酒店既要有专门的宴会厅，还要策划各种仪式感的活动，同时把这些仪式感进行记录，永久保存。

报喜千家宴执行董事·陈路老师

分享主题：《赢赚小喜宴：生日宴创收之王》

在商务宴请市场收缩、婚宴有限的情况下，生日宴作为频率较高的餐饮消费被各大酒店看好。

陈路老师谈到，消费者的需求千变万化，从以前的感性到现在的理性，同时也更加注重个性化体验。在生日宴市场，谁最能挖掘文化礼仪精髓、最能结合现代时尚审美、最能吸收文化元素，满足客户需求，以服务代替营销，谁就越有竞争力。

三. 战口碑：客客相传，宴宴复购裂变，化客为兵

报喜千家宴执行董事·陈路老师

分享主题：《2024稳增赢销：品质赢心，口碑裂变，客客相传》

营销高手出招，绝不在竞争对手上消耗体力，而是把精力和目光聚焦在预取目标上，营销的目的是为了争取更多消费者，不断完善其身，强化自己客户壁垒坚固，强大自己内核竞争力，我们不是消灭某个竞争对手，而是，无论市场多了谁，你，永远是顾客心目中的首选第一！

陈路老师认为，2024年的宴会突围，业绩稳增，宴金会‬管家情销务服‬系统将成为‬企业打造核新‬心竞力争‬的关键。把一生一次宴的‬会接待，做成一生一世宴的‬会服务，强宴化‬会酒店的口高‬碑客户壁垒，打造酒店品牌超级壁垒，夯实复购与转介绍的基石，提升产品的溢价空间，销售价值、销售需求、销售品质，让品质赢得市场。

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结语

狭路相逢勇者胜

勇者相逢智者胜

智者相逢慧者胜

胜兵先胜而后求战，败兵先战而后求胜！

2024不打无准备之仗，2024不打迷茫之仗。

中成伟业 2024 报喜千家宴·百团大战，报喜千家宴带领全国企业再次布控2024全年赢销计划，让员工月月有事干，企业春发，夏热，秋红，冬火，季季有增收，进而撬动宴会市场，让宴会更出彩，让企业更赚钱！

做头部餐饮，就找中成伟业。若同行，定不负；已同行，定不负。

责任编辑：kj005