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更绿色、更营养、更智慧——探访蒙牛马鞍山工厂

更绿色、更营养、更智慧——探访蒙牛马鞍山工厂
2023-12-28 10:16:49 来源:中华网

作为马鞍山市首批智能制造标杆示范企业之一,马鞍山“蒙牛”已经成为蒙牛集团最大的驻外生产基地。已有独立生产厂5个,拥有国际先进水的生产线62条,可生产常温奶、低温酸奶、冰品、鲜奶等产品340余种,日产能达4000余吨。得益于马鞍山市优越的区位优势。从这里生产的鲜奶和乳制品,可在4小时内端上长三角居民的餐桌。

年来,蒙牛积极落实国家关于乳业高质量发展的战略部署,紧紧围绕“更绿色、更营养、更智慧”三大战略方向持续发力,全面打造新质生产力。

更绿色,领航低碳可持续发展

今年国际权威指数机构——摩根士丹利资本国际公司(MSCI)公布了蒙牛乳业最新的ESG(Environmental,Social and Governance,即环境、社会和公司治理)评级结果。基于在ESG方面的优异表现,蒙牛成为中国取得“AA”评级的综合型乳制品企业,为行业最高等级,也处于全球77家参评企业的ESG领导者之列。这意味着年来蒙牛加速绿色低碳发展、践行企业社会责任的绩效获得了资本市场的高度认可。

(内蒙古乌兰布和沙漠蒙牛有机牧场

马鞍山工厂是蒙牛乳业30家国家级的绿色工厂其中之一,在低碳绿色环保方面做了深入研究,尤其是在绿色包装、智慧能源等方面做了战略部署,同时对能源系统也做了升级优化,实现了一键启停,精准管控,减少了碳排放,取得了显著成效。

更营养领航美好生活价值服务

蒙牛融合国际领先理念和全球最佳实践,形成了独创的“4Q”质量管理体系,以“牧草到餐桌”的全产业链品控,筑牢乳品安全每一道防线。

马鞍山工厂生产的冠益乳定位中国“健字号”酸奶,实现蒙牛低温业务连续19年市场份额领先;高端鲜奶新标杆“每日鲜语”推出新品娟姗4.0鲜牛奶,推动鲜奶消费营养升级,带动蒙牛鲜奶业务持续跑赢行业;另外,跨界出名的茅冰淇凌,也将酱香茅和帝兰圣雪的高端品质融合,打造了深受年轻消费者喜爱的创新产品。

更智慧,领航全产业链数智升级

在“数智化工厂”里,乳品生产也变得智能:覆盖全产业链数智化手段,通过一键追溯的大数据技术,让生产全过程透明、质量可追溯。无论从奶源检测到预处理,还是灌装到包装,成千上万个传感器布局了生产全过程,每一条信息被实时传输到中央控制室。据统计,每一杯牛奶的背后,都有170兆的数据支撑,得益于数智化技术的全方位应用,每一盒牛奶、每一根冰棒生产过程的数据被清晰记录下来。

立足新发展阶段,蒙牛将持续围绕“更绿色、更营养、更智慧”三大战略方向持续发力,守住质量安全底线,进一步提升产品品质,积极践行社会责任,全面打造更好的产品、更优的服务,不断满足消费者日益增长的多元化营养健康需求,为高质量发展注入强大动能。

 

责任编辑:kj005

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