冬至是一年中重要的节气，也是我国民间的传统节日之一，素有“冬至大如年”一说。为了迎接冬至的到来，在北京富平学校的组织下，中国石油“我送妈妈去上班”女性赋能培训项目的学员一起包饺子以示庆祝这个特别的节气。

“十月一，冬至到家户户吃水饺。”在中国北方地区，一直有冬至吃饺子的习俗。这些学员来自河南台前和范县两地，为了学习母婴护理的专业技能来到北京参加免费培训，这次特别组织的活动不仅为了体验冬至习俗传承传统文化，更是为了提升她们就业所需的技能。

同学们在教室里备齐食材，穿戴好围裙，便开始动手包饺子了，教室里一改往日的肃静，取而代之的是热火朝天的劳动场面。有的同学本就擅长厨艺，在这样的日子里更是大显身手，手上动作飞快；也有同学平日不经常下厨房，但在老师和同学的引导下，手上的动作也从生疏变得渐渐熟练起来，包出来的饺子也开始有模有样。

在包饺子的过程中，老师也不忘适时指导，将辅食和月子餐的相关知识融汇其中。除了制作手法，要考虑营养搭配，要考虑产妇的口味和体质，还要考虑宝宝的饮食需要，饺子的个头不能太大，饺子的形状精致可爱有助于帮宝宝改掉挑食的习惯。通过动手操作，每一位学员对所学的知识都掌握得更扎实了，对于面食的制作也增添了自信。

为了提升低收入地区女性的就业能力，中国石油“我送妈妈去上班”女性赋能培训项目多年来持续为数千名农村女性提供免费的培训资源，每年都有越来越多的女性通过职业技能的提升获得高质量的就业。通过专业的培训，她们将在月嫂、育儿嫂等家政领域中施展自己的专业特长，在工作中实现自我价值，也为各自的家庭带来生活上的改善，更为无数家庭带去高水平的服务。

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