伊利发布的2023年三季报显示，2023年1-9月，伊利的液态奶业务营收达到654.32亿元，同比增长2.07%。营收增长的背后，是伊利对于市场需求的精准洞察及在技术领域的创新。得益于此，伊利牛奶推出一系列贴合市场真实需求的创新产品，并获得了积极的市场反馈。

其中，伊利金典牛奶推出限定奶源产品——针对消费者对奶源地的特别关注，伊利在北纬48°的呼伦贝尔草原建造了高标准限定有机牧场，在牧场保护和科学饲养方面进行全面创新，并推出营养更丰富的金典限定呼伦贝尔有机纯牛奶，受到市场欢迎，销售火爆。

让消费者如此青睐的原因在于，这款产品的奶源全部来自北纬48°优质奶源带的呼伦贝尔有机牧场。它是世界四大草原之一，拥有120多种营养牧草，被誉为“牧草王国、奶牛天堂”。独特的环境优势，也造就了金典限定呼伦贝尔有机纯牛奶2倍的原生Omega-3含量，Omega-3是人体必需脂肪酸，且无法自行合成，坚持饮用有益心血管健康。

此外，伊利还首创乳铁蛋白定向提取保护技术，推出了新品“金典活性乳铁蛋白有机牛奶”，这款伊利牛奶推出之后不仅受到消费者热捧，更是提升了中国食品科技全球话语权。

众所周知，乳铁蛋白对人体免疫力有正向效应，但提取工艺一直是行业难题。通过全球首创的乳铁蛋白定向提取保护技术，伊利将常温纯牛奶乳铁蛋白保留率由10%提高到超90%，率先打破关键技术壁垒，基于此项技术突破推出的金典活性乳铁蛋白有机牛奶，也为消费者带来“航母级保护力”，更为伊利自身带来了新的增长点。

由此可见，伊利能够在业绩上不断突破，正是基于技术创新实力及对消费市场的敏锐洞察力。凭借于此，伊利正在不断探索中国式现代化乳业高质量发展之路，为中国乳业源源不断地注入新动能。

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