第109届全国糖酒商品交易会于深圳圆满召开，本届糖酒会吸引了来自超30个国家和地区的4012家企业参展，展览总面积达到22万平方米，刷新了秋糖历史纪录；展期三天，参观总人数共计25万人次。

与会场人气火爆相比，白酒的签单却显得相对冷静。不仅如此，白酒股在资本市场上也接连遇冷，这反映出白酒行业对未来市场的复杂情绪。

中国酒业协会发布了《2023中国白酒市场中期研究报告》（以下简称《报告》），总结了2023年上半年白酒消费市场的现状、变化及成因，同时研判下半年发展趋势，并对促进白酒产业高质量发展提出建议。

《报告》指出了2023上半年市场的几大特点：库存积压，销售吃力 ，消费下行，行业内卷等。总的来看，高质量现代化发展依然是白酒业的主题，想要在一众品牌中脱颖而出，企业就必须做好产能优化、品质升级、科技创新、文化引领、消费体验、服务提升。为消费者提供好产品、好服务的企业，才能在这场白酒的纷争中胜出。

针对白酒业的困顿，《报告》中对于促进白酒产业高质量发展给出六大政策建议，其中第五点和第六点分别提到：

关注数字化转型：推动酒类企业进行数字化转型，利用现代信息技术提升供应链智能化和流通新模式。

关注流通模式创新：加强线上平台建设，培育新业态，打造个性化酒类消费场景，促进消费升级。

白酒的发展应当与科技信息一同进步，在关注产品质量的同时，还必须要乘上信息技术的东风，加快脚步，走在行业的前列，先一步进入白酒的新时代。2022年06月28日由中国酒业协会批准制定的《酒业数字藏品技术规范》也进一步为白酒业指明了发展的风向标。

派酒科技股份有限公司旗下有数字藏品平台派数藏和酱酒品牌π酒，π酒正是以数字藏品为优势，先一步踏出数字化转型的脚步。π酒产于贵州茅台镇的无忧酒厂，每一瓶酒都经过酿酒师的精心调配，其精湛的酿造工艺和优质的原料选取保证了其品质和口感香气浓郁，余味悠长。π酒只选用当地优质高粱作为主要原料，坚持只制作坤沙酱酒，对π酒的高要求保证了π酒的高质量。但光有质量是远远不够的。派酒科技股份有限公司成立于海南经济特区，是一家链接中国传统酱酒和数字艺术的数字科技公司。公司旗下有数字藏品平台派数藏和酱酒品牌π酒。不难看出，π酒正是中国传统酱酒和数字艺术相结合下的新时代酱酒。

π酒的π是代表着圆周率的π，象征着π酒品牌的独特性和无限的可能性。这个符号不仅仅是一个数学概念，更是π酒品牌与众不同的象征。π酒以数字化为主要优势，率先一步进入白酒数字化藏品时代。π酒通过区块链技术确保π酒产品的真实性和独特性，每一款酱酒不仅是消费者可以真实品尝到的酒，也作为一款独特的酱酒数字藏品，永久地摆放在消费者的数字藏馆中。

利用AI技术，π酒创造了数字人。创造数字人的初衷就是为了用信息技术更好的服务消费者。数字人可以与消费者进行沟通交流，为消费者提供量身打造的服务，无论是酱酒推荐，酱酒制作工艺，还是品尝酱酒的方法，数字人都会根据消费者的具体情况，给出专业的介绍，指导和建议，提供个性化服务。

除此之外，π酒还为消费者建立了线上社群，消费者加入线上社群，与其他消费者一起交流、分享、探讨有关品牌和产品的信息。在社群中，消费者可以结交志同道合的朋友，分享自己的消费体验和心得，提高自己的社交价值和影响力。

π酒将数字化藏品链接线下实体权益，在建立线上社群的同时，与线下聚会衔接，线上线下同步进行，将数字化的优势发挥到最大。

白酒行业发展多年，行业内卷严重，优质的产品比比皆是，酱酒只注重自身质量已经难以在白酒市场上站稳脚跟。在这样的环境之下，π酒以数字化为优势，在沉寂的白酒市场中强势开辟出一片新的发展天地，抢先走在行业前列，为白酒的发展注入了新的活力。可以说，π酒有着得天独厚的发展优势，至于后续，π酒与数字化技术会对白酒市场带来什么样的影响，还让我们拭目以待。

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