在云南高原，"滇东一花"以其独特的产业模式和高品质的农产品，特别是7D压榨工艺菜籽油，闻名遐迩。这不仅是一款烹饪美味佳肴的原材料，更是一种植物精华，将多重功效与美味融入每一滴油珠。

富锌农业依托四位一体产业模式将农户、基地、生产和销售紧密相连。通过与农户签订合同，提供良种和专业种植知识，建立了稳定的农产品供应关系。同时，加工基地的科技创新建设与中国农科院油料研究所的战略合作，使产品在生产效率和品质上达到了新的高度，保障了从源头到终端的安全通道。产品均通过质量管理体系和HACCP认证。

"滇东一花"7D压榨工艺菜籽油不仅仅是一种食用油，更是一种健康生活的引领方向。“四高三低两好一合理”，让每一滴油都成为健康之选：

四高：植物甾醇高、维生素E高、植物多酚高、不饱和脂肪酸高

三低：饱和脂肪酸低、苯并芘低、反式脂肪酸低

两好：色泽好、风味好

一合理：亚油酸与a-亚麻酸比例合理

植物甾醇可以促进伤口的愈合，并且能够增强毛细血管循环。植物甾醇属于一种新型的功能因子，可以起到一定的抗炎作用，因此能够辅助促进伤口的愈合。植物甾醇还能够增强毛细血管循环，对身体及皮肤健康有较多好处。

维生素E具有很强的抗氧化能力，能够抵御自由基的侵害，延缓皮肤衰老。还可以促进皮肤细胞的再生和修复，提高皮肤的光泽度和弹性。

植物多酚具有较强的抗氧化作用，以及明显的抑菌、抗癌、抗老化和抑制胆固醇上升等功效，摄取一定量的植物多酚能够有效地预防和抑制疾病的发生，植物多酚已被称作人类健康的“第七营养素”。

亚油酸是一种不饱和脂肪酸，也是最经常出现的必需脂肪酸之一，在体内具有重要的作用。它能够帮助人体抗炎，帮助血液循环，保持心血管健康，以及降低胆固醇含量等功能。

亚麻酸是一种抗氧化性佳、稳定性强的多不饱和脂肪酸，也是最常见的必需脂肪酸之一。它可以有效地调节人体血液循环、维护细胞结构、调节血压、抵抗炎症和抗衰老等功能，还可以抑制低密度脂蛋白（LDL）的过度氧化，在一定程度上减少胆固醇的吸收，有益于健康。

科学比例接近2:1：国内外的营养学规定：“人体内摄入的亚油酸与α－亚麻酸的比例应该小于4:1”。也就是说，人们每摄入4份亚油酸就应该补充1份多的α－亚麻酸。有些国家甚至建议亚油酸和α－亚麻酸的比例为1：1。若亚油酸与α－亚麻酸的比例远远高于4:1，容易导致人体的脂类代谢不平衡，成为产生高血脂、高血液粘稠症的重要原因之一。椐有关资料介绍，美国普通人群的这一比例甚至达到16:1～20:1，这在很大程度上说明了为什么美国是一个心脏病、冠心病、高血脂等病症高发的国家。

"滇东一花"对产品品质的承诺体现在严苛的质检标准、原料选择的精细、生产过程的监控、全程温控和安全包装等环节。中国农业科学院油料加工团队基于微波物理场细胞反应器原理，研制出高品质菜籽油（7D功能型菜籽油）产地绿色高效制备技术与成套设备。这些工艺程序确保了每一瓶7D压榨工艺菜籽油都是对健康的严格守护。

深度精选技术

基于原料形状、大小、密度等物化性质差异，集筛选、风选、磁选、去石和除尘等功能，高效分离非菜籽杂质，精选后油菜籽的杂质含量＜0.1%。

微波提质技术

耦合微波物理场与热风传热传质，能耗降低20%以上，实现油菜籽的高效调质、细胞微膨化、纯化内源酶和高效促进抗营养因子芥子酸（碱）生成高功能活性因子canolol（油菜多酚）。

低温低残油压榨技术

集剪切锥圈、油渣自动清理和回榨机构一体的低温低残油榨油机，实现了油菜籽自动化低温高效压榨，压榨温度＜90℃，菜籽饼残油＜8.0%。

低温绿色精炼技术

基于选择性物理吸附磷脂、游离脂肪酸等杂质，集机械强化搅拌、滤饼厚度自调节、滤渣自清理和滤饼重构等技术为一体，实现一步自动低温物理适度精炼，精炼温度≤45℃。

生香与风味控制技术

基于微波物理场生香，促进美拉德反应，产生焙烤香味等愉快风味，避免辛辣菜青味，使风味纯正浓郁，并全程低温物理实现提质留香。

标准与质量控制技术

基于高品质菜籽和菜籽油的质量标准和生产技术规范，联用数字远传、无线传输和互联网云技术，实现app远程产品质量和标准化管理。

远程监控与管理

基于分布式系统控制原理，集传感器、PLC工作站、中央服务器控制系统三层网络架构和物联网感知系统，实现生产的实时全面感知和监控。

"滇东一花"与中国农业科学研究院油料作物研究所的战略合作深刻地体现在共同研发、技术支持、产品创新和信息交流四个方面。

共同研发

与油料作物研究所共同设立研发项目，集中智慧共同攻克技术难题，提升油品的科技含量。

技术支持

从种植技术到加工工艺，油料作物研究所提供专业技术支持，确保"滇东一花"一直站在行业的前沿。

产品创新

品牌不断推陈出新，深化利用科学成果，不仅提升了产品的口感和品质，更满足了消费者对于更多元化健康产品的需求。

信息交流

定期举行研讨会和交流活动，促进品牌与科研机构的深度合作，共同推动行业的发展。

未来，"滇东一花"将在品质保障和科研合作方面不断努力，始终秉承对消费者负责的态度。通过严格的品控和与中国农科院油料研究所的深度合作，致力于为消费者提供更加优质、科技含量更高的7D压榨工艺菜籽油。期待着通过双方的共同努力，让更多的人能够品尝到健康与科技的结晶。

参考文献及资料

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2．石碧，狄莹．植物多酚.北京：科学出版社，2000

3.  农民日报.7D加工技术大范围应用我国菜籽油步入高品质时代

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钟建华，徐方正.植物甾醇的特性、生理功能及应用，食品与药品，2005，7（2）20-21

陈君石.膳食脂肪与健康［M］.沈阳：辽宁科学技术出版社，2008

中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）［M］.北京：科学出版社，2017

中国粮油学会.粮油食品安全与营养健康知识问答（2013版）［M］.北京：科学普及出版社，2015

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