近日，由中粮福临门独家冠名的北京卫视大型康养美食文化探索节目《食养中国》在京举行了开播发布会。知名国医大师刘敏如、食养爱好者及食品领域专家莅临现场，从“大食物观”的要义出发，共同探讨“食养中国”的时代话题，共话饮食与健康。

树立大食物观 《食养中国》正当其时

民以食为天，人民对美好生活的向往反映到日常中就是一餐一食。从“粮食”到“食物”再到“大食物观”，与时俱进的观念转变，也让国民的饮食观念不断更迭。进入新时代，“大食物观”越来越被国民所接受并逐渐深入人心，其出发点和落脚点，是把握人民群众食物结构变化趋势，满足人民群众日益多元化的食物消费需求，在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给。立足新发展阶段，根据我国居民食物消费量足质高结构优的新特征，大食物观可以帮助人们树立多元、全面、均衡的膳食意识，因此普及大食物观势在必行。

《食养中国》正是从领会“大食物观”其中的要义出发，力图将党的创新理论实践运用于祖国的大地上，走入寻常百姓的烟火当中，探索当下不同地区的人们在饮食结构上发生的变化，肩负起媒体的社会责任担当，站在人文关怀的角度，用温暖的笔触讲述何以“食养”、“食”以何养育中国人，以及我们可以怎样吃得更好、更健康、更安全。正如中国首位女性国医大师刘敏如在会上所言，“食养”是重要的中医养生观，关系到中华民族子子孙孙的食品安全和健康，也是实现“健康中国”的关键。

“大食物观”为我们描绘了森林、草原、江河、 湖海等几个场景。基于此，《食养中国》第一季致力在全国范围，探寻品质食材的诞生地。在胡海泉、刘婧、健康养生专家及飞行嘉宾组成的食养探源团带领下，将先后走访山东省临沂费县、河北省张家口怀来、建三江垦区、江苏省东台、四川省峨眉山、广西省梧州市，以“五感——视、听、触、味、嗅”为线索，逐一解锁膳食结构中的一环，探寻一种食材，了解一方水土，感受一种精神。在替观众挑选优质食材的同时，以生动的科普挖掘美食背后的食养文化，带来更多精神回味。

携手国民粮油 倡导建立属于中国人自己的健康体系

《食养中国》节目通过温暖的笔触，走进田间和寻常百姓家，托举国民幸福生活，这与中粮福临门一直以来所追求的目标高度契合。首期节目中，摄制组来到福临门家香味沂蒙土榨花生仁油原料产地——“中国花生之乡”山东费县，通过探访花生产业基地、了解花生仁油特点、烹饪食养大餐等形式，探索沂蒙人餐桌上的幸福密码。福临门家香味沂蒙土榨花生仁油原料限定沂蒙山区，精选当季沙土大花生，采用去红衣技术，开创性地实现了将黄曲霉素从原料环节彻底根除的目标，同时避免炒制红衣带来的焦糊味，让花生油更加安全、健康、甜香。正是秉承这样的工匠精神，福临门将传统工艺精髓和现代科技融合注入到产品创新中，打造出以家香味沂蒙土榨花生仁油、家香味老家土榨菜籽油、营养家黄金小黑葵葵花仁油以及营养家活粒鲜胚玉米胚芽油为代表的高端食用油产品，兼顾风味和营养，满足人民群众日益多元化的饮食需求，用心做好国人餐桌安全、饮食健康的守护者和美好生活的陪伴者。

中粮福临门始终把满足人民美好生活需要作为高质量发展的动力，不仅致力于做优质食用油的生产者，更立志成为优质品牌的创造者、赓续者。今年，恰逢中粮福临门30周年，三十年来，福临门依托中粮集团发展，坚守使命担当，如今已经成为家喻户晓的国民粮油品牌。“我们希望借助此次合作，向广大国人传递健康生活理念，倡导科学构建‘大食物观’，牢牢守护住人民群众舌尖上的幸福。”福临门相关负责人表示，未来，福临门将秉承“有家就有福临门”的品牌理念，不断创新研发，为消费者提供更多安全、健康、营养、美味的高品质食用油产品，相伴国民美好生活。

据了解，《食养中国》将于10月20日黄金时段在北京卫视播出。于食养之道的探索已然开始前行，让我们跟随节目的脚步，去发现“食养”的多元空间，探索让亿万家庭更健康、更幸福的最优解。

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