宝宝到了添加辅食的月龄,第一口辅食怎么选是很多新手爸妈遇到的问题。大米富含淀粉,能提供能量,同时相比蛋黄等食物而言,也是不容易引起过敏的食物之一,并且容易消化。根据《中国婴幼儿辅食分阶喂养指导手册》建议,婴幼儿的第一口辅食,可以以富含铁的婴幼儿米粉为主。

然而很多宝爸宝妈们选择自己动手制作宝宝米粉。据美中宜和妇儿医院大儿科主任李瑛老师分享的案例,宝宝吃家制米粉一两口后就开始干呕。李主任告诉各位新手爸妈,自家制作的米粉颗粒往往十分粗糙,不利于刚刚接触辅食的宝宝吞咽,看似磨得很细实则并不一定适合宝宝肠道吸收消化,由于工具的差别与限制,远不及专业加工的米粉。因此添加辅食初期,“细腻”尤为重要,以泥糊状的食物为主利于宝宝吸收。

那么如何选择细腻营养适合宝宝的完美米粉呢?婴幼儿辅食的头部品牌,同时也是中国妇幼保健协会辅食分阶喂养项目的唯一合作单位,英氏可以满足宝爸宝妈严苛的要求。英氏米粉让一粒米能有多细腻呢?为了给宝宝最好的呵护与成长,英氏的每一粒米都需要经过重重严格考验。

“细腻,是循环往复的磨练。”英氏首先采用高速剪切水磨浆工艺,将1粒米剪切成上千份,达到微米级细腻。同时采用湿法工艺将纯净水加入磨浆池,磨出的米粉口感更佳同时也能保护大米本身营养。相反如果采用干法工艺,大米在干燥膨胀后被粉碎,产生的热量容易破坏蛋白质,造成营养流失。

然而这样还不够。宝宝肠胃娇嫩,没有经过分解的大分子不利于宝宝肠胃消化吸收。于是英氏利用淀粉酶解工艺,将淀粉大分子酶解成为小分子,这样的米粉冲调更加不容易结块,营养分散更均匀可以有效减轻宝宝肠胃负担。并且酶解后的米粉还会散发独特的熟米香味,宝宝的第一口米粉,即使口味单一,味道也是极香的。

英氏米粉对宝宝的温柔细腻藏在一粒粒优质大米之后,也藏在一道道严谨复杂的工艺里。当一切都准备好了之后,就该给宝宝冲泡上一碗啦!秘诀给所有的新手爸妈,温柔细腻给每一位可爱的宝宝。

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