2021年，贵州省仁怀市幸运之光酒业有限公司（以下简称幸运之光酒业）全新推出了一款名为流香台的酱酒品牌。作为幸运之光酒业的新款力作，流香台酱酒自问世起便引发了广泛关注。时至今日，已经畅销于市场的流香台酱酒，还受到贵州省酿酒工业协会权威酿酒大师、专家评委的高度认可，给出酒体醇厚、色泽微黄透明、具有酱香、曲香、烘焙香、大曲酱香型白酒风格典型的优异评价。

谈到“流香”，就忆起后世称其为“卓然为南渡诸帝之称首”的宋孝宗。作为南宋名酒，“流香”酒既是南宋皇室的最爱，也是皇室赏赐有功之臣的专用御酒，这款出自御库酿酒师之手的御酒，无疑是南宋卓越美酒的代表之一。如今，幸运之光酒业再度拾起“流香”酒文化，传承宫廷酿酒技艺，重现流香艺术之辉煌，旨在让广大消费者也能品尝到皇室御酒的魅力。

源于对传统与创新的深度挖掘。也源于幸运之光酒业对初心的坚守和酿品质好酒的追求。从1983年成立以来，幸运之光酒业就一直秉承“质量是关键之所在，是企业和品牌之生命”的原则，保质保量生产好每一瓶酒。为此，幸运之光酒业还聘请了原茅台酒厂成立之初一直在生产线，悟道一生、贡献一世的“国酒茅台”传统技术酿造宗师彭朝亮为公司酿造大师。并聘请勾兑“国酒”大师李兴发之徒冯小宁大师为勾调总工程师，亲临一线，潜心指导和勾调，为打造质、香、韵俱全的优质流香台酱酒奠定了坚实基础。

而流香台酱酒的酿造过程，是对原料、工艺、陈酿和调配的高度凝练，每一滴都蕴含着酿酒大师们的匠心独运。在对原料的选择上，流香台酱酒以淀粉含量高的红缨子糯高粱作为酿造原料，取有“美酒河”之称的赤水河甘甜河水作为酿酒水源，在酿造工艺上，流香台酱酒沿用了茅台镇传统的“12987”大曲坤沙酿造法，即一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、数十道工序和上百个环节的千锤百炼，所酿得的酒，还要依轮次、香型的不同分别密封存放，使之醇化，窖藏时间长达五年以上，之后，再用年份更长的老酒进行勾调，方能包装出品。使得流香台酱酒酒体具有酱香突出、绵甜柔和、回味悠长、留香持久的鲜明特征，仿佛从舌尖之上就能够感受“流香”韵味弥漫世间。

坚守传统，酿造未来，当下酱酒正处于一个文化创新与文化多样性的发展时代，流香台酱酒延续着从八百年前岁月长河中走出的艺术文化，以文化赋能酱酒，为世人呈现出一种新型的文化产品。在满足当前白酒市场个性化需求的时候，也通过与文化的结合赋予了产品更高的附加值，借助历史文化与酱酒文化的共性，流香台酱酒在传统文化层面上探索出了一条新的道路。

流香台酱酒的文化价值，不仅仅在于其精湛的酿造工艺，更在于其深厚的文化内涵。流香台酱酒代表着皇室宫廷文化与茅台镇独特的酱酒文化，是一次大胆创新和尝试，也是对中国传统酿酒工艺的一次深度传承和发扬，同时也进一步丰富了幸运之光酒业的产品线，为其在全国乃至国际白酒市场的竞争提供了新的利器。

未来，流香台酱酒或将成为幸运之光酒业开拓新兴市场的关键，幸运之光酒业以此为出发点，传递中华传统文化、迎接市场新机遇，继续秉承以“市场为导向、诚信为本、品质第一，长远发展”的经营宗旨，不遗余力地为中国酒文化的发展作出贡献。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

责任编辑：kj005