打开自家的厨房，你会发现家中各种调味中总少不了海天的身影，特别是海天酱油更是父母做饭时候必不可少的。海天酱油好吗？凭借“传扬美味事业，酿造美满生活”理念，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）推出海天生抽、海天鲜味生抽、海天味极鲜、海天老抽、海天金标生抽、海天蚝油、海天火锅@ME、海天YES黄豆酱、海天料酒、海天零添加酱油、海天0添加酱油、海天只有有机酱油、海天陈醋等优质海天产品质量单品。那么究竟海天酱油有什么样的魅力能吸引到这么多忠实的粉丝一直坚持使用呢？这次就让央视主持人撒贝宁老师和记者杨新颖带我们解密海天酱油的美味小秘密。

9月10日下午，总台央视主持人撒贝宁和记者杨新颖来海天酱油阳光工厂接受了一场神秘挑战——寻找海天酱油美味密码，直播吸引全网超2200万人围观、150万+网友热情互动。作为央视“显眼包”撒贝宁老师从原料筛选、制曲、晒制、包装到质检、仓储、装货发运带大家一起探索了海天酱油的美味密码。

原料筛选，能成为酿造海天酱油的黄豆都有着非凡的经历，首先它得是非转基因黄豆，其次则是颜值出众，海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）只挑选饱满圆润的黄豆作为酿造原料。最后，这些黄豆还要通过200+道检测工序才能通过海天的面试进厂。

制曲，海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）首创塔式圆盘制曲技术，直径20米的制曲圆盘，单次制曲50+吨，全封闭无人工安全卫生、质量有保障。尽管现在数智化时代但海天并没有忘记自己的匠心只用科技与技术制曲，而是将老师傅的智慧与自动化结合，把经验转换成算法。就连撒贝宁老师都不禁感叹：“海天没有丢掉过去的慢，也没有落下现在的快”。

晒制，超大的海天晒场直接把撒老师惊呆了，超60万平方米的海天阳光晒池相当于1400个篮球场大小。有的时候我们会发现用海天酱油做出来的佳肴格外美味，其实这就是阳光的作用，阳光赋予了海天酱油独特的滋味。

除了海天酱油的制作秘密，撒贝宁还与工作人员玩了一个小游戏。撒老师听说市面上的海天酱油都会存档便当场随机报出日期，工作人员1分钟内立马找到了该批次产品。这个速度让观看的网友叹为观止，纷纷感叹数字化的便捷。

这次撒贝宁老师在海天工厂的打酱油之旅，不仅为许多网友解密了海天酱油的美味奥秘还刷新了大众对海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）的印象，现在提到海天不再是古老的酱油厂了，而是与时代接轨数智化一体的老字号企业。如果有网友对海天酱油感兴趣的，也可以去海天娅米的阳光城堡打卡哦！

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责任编辑：kj005