收入水平高,需求等级高的“双高”是当前市场经济发展的最显著特征。尤其是针对饮食类的消费标准更是已经达到了一个新的顶点。在此过程中,以便捷和新鲜为卖点的社区生鲜行业异军突起,成为了百姓消费的主要选择之一。
钱大妈作为社区生鲜行业的领军品牌,在行业发展的整个过程中无疑扮演了相当重要的角色。并且,从具体的经营上来看,钱大妈是典型的“理念开路,模式制胜”,也就是说,之所以能够取得稳固的市场定位,钱大妈在理念建设与先进模式打造上是非常成功的。
在经营上,钱大妈的日清模式已经成为了其品牌的突出标签。钱大妈也把这种独有模式深深植入到各加盟门店的经营日常中,从原则上保障了上市菜品每日换新,真正把“新鲜”落到了实处。这样一来,既可以让消费者安心购买无顾虑,也可以确保加盟商全面实现盈利。并且,钱大妈还采用源头直采的运营模式,坚持优中选优,从源头出保障食材的安全性。
不仅如此,为了进一步打造真正意义上的“家门口的菜市场”,钱大妈不断加强对加盟店的精细化管理,从供应把控、种植标准前置、双重质检、严苛的配送以及数字化系统应用等方面着手,主抓食材安全管理与新鲜输出,并相应成立新零售事业部,打通线下渠道,结合线上APP的拓展,以多环节共同作用形成良好的供售链条,在确保消费者权益的同时为加盟商打造牢固的盈利基础。
着眼未来,社区生鲜业发展可期,钱大妈等一众品牌也将在此进程中继续扮演关键角色,持续面对不同的挑战。都说量变引发质变,所以我们尽可期待,不断升级的钱大妈将会在未来带给我们怎样的发展表现!
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