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掘金功能型酸奶赛道,朴诚乳业携身体知道站上大健康风口

掘金功能型酸奶赛道,朴诚乳业携身体知道站上大健康风口
2023-09-11 12:04:35 来源:看点时报

巨头切入、新品牌涌现,传统酸奶赛道越发拥挤,所有乳企都在苦寻从内卷中突围而出的曙光。凭借一己之力开拓无添加剂低温酸奶赛道之后,朴诚乳业再一次以前瞻战略意识在红海中找到破局的钥匙,抓住功能型酸奶兴起的契机,挖掘国人肠道健康隐性需求,与全球头部益生菌研发企业科·汉森达成战略合作,成为其LGG®益生菌的中国特许合作伙伴,打造高品质的益生菌酸奶品牌——身体知道,引领国内功能型酸奶发展风向。

图说:身体知道LGG益生菌酸奶产品图

益生菌酸奶:健康食品与生物科技的双向奔赴

中国保健品协会数据显示,2018年-2022年,国内益生菌市场规模从647.7亿元增长至约1093.8亿元,年均复合增速达14%。千亿级益生菌市场正被大众健康意识激活,成为健康产业增速最快的细分领域之一。

酸奶由于相同的健康属性,以及有利于益生菌繁殖存活的环境,正是益生菌卓越的产品载体。天风证券的研究数据显示, 我国发酵乳制品的消费规模占国内益生菌整体市场的78.4%,是国内益生菌产业最重要的增长动力。

业内人士指出,在前沿微生态生物科技的加持下,益生菌酸奶形成与传统酸奶迥然不同的消费价值与市场规律。首先在消费端,酸奶与益生菌的合璧进一步增强了其健康价值,从而更加受到消费者青睐;而在产业端,与益生菌结合使酸奶从传统食品跨越到健康科技赛道,乳企从而拿到了分食大健康产业蛋糕的门票,实现了质的飞跃。

由此,横跨益生菌与乳制品两大市场的益生菌酸奶,不仅成为乳企们品类拓展与市场扩容的路径,更是他们掘金两大市场的新增长极。

联姻·汉森,运用“明星益生菌”打造明星产品

众所周知,益生菌想要抵达肠道,无可避免要经历胃酸的腐蚀。乳企要发挥益生菌酸奶应有的价值,首要痛点是让益生菌能够突破胃酸屏障,最终顺利定植人体肠道。

朴诚乳业率先发力,携手丹麦科·汉森攻破益生菌酸奶技术壁垒,运用益生菌“明星菌株”LGG®益生菌(鼠李糖杆菌GG株)进行产品创新,成功夺取市场差异化健康诉求优势,从行业内卷中脱颖而出,持续为消费者创造更多健康价值。

作为全球知名益生菌,LGG在上百个国家得到广泛应用,拥有800多篇研究文献,临床研究250多篇,全球多个国家和地区对其安全性和功能性进行了长期反复验证。

凭借耐胃酸胆汁的特性,LGG可通过胃酸(PH≥3时)进入大肠后,定植肠道4天,成为肠道菌群中的优势菌,并持续改善肠道环境。同时,它促进肠道中有益的乳酸杆菌以及双歧杆菌的生长和繁殖,抑制大肠中有害物质形成,对胃肠道的新陈代谢起着积极的作用。

LGG的安全可靠性也得到了权威机构的肯定获得欧洲食品安全局授予的“安全资格认定”,美国食品药品监督管理局将其列为“一般公认安全物质”,国家卫健委批准其进入《可用于食品的菌种名单》、《可用于婴幼儿食品的菌种名单》,适合全年龄段人群服用。

攻破壁垒,三道“杀手锏”打赢益生菌“保活战”

既然LGG有着这么多显著的“天赋潜能”,是否每一瓶添加LGG的酸奶都能为消费者带来优越的健康价值?答案是不一定。如何确保货架期内仍有充足的活菌数量,是考验乳业创新能力与生产工艺的又一道壁垒。

为此,LGG酸奶的领军品牌身体知道祭出三道“杀手锏”,通过提高产品中LGG®活性来塑造差异化竞争优势,让LGG®益生菌真正为消费者健康所用,稳占赛道制高点与市场份额。

图说:身体知道LGG益生菌酸奶产品图

首先,身体知道LGG益生菌酸奶采用了LGG®+GOS的硬核配方。GOS益生元(低聚半乳糖)作为益生菌的食物和生长因子,能够被体内8大有益菌利用,与LGG®益生菌同时协作,可以改善肠道菌群发酵结构,促进新陈代谢。所以,GOS益生元可谓对LGG®益生菌如虎添翼。

其次,每瓶身体知道LGG®益生菌酸奶蕴含110亿CFU有效的LGG活性益生菌,保证了货架期内有适当且充足的LGG®菌量。

关于益生菌与肠道健康的量效关系,米兰大学曾采用对照组进行临床研究,通过跟进摄入70亿CFU和700亿CFU复合益生菌两组研究人员情况,发现高剂量益生菌制剂组的活性益生菌存活率明显高于低剂量组。我们也由此可知,高活性、多菌株益生菌在人体内的定植效果会更好。

最后,身体知道LGG®益生菌酸奶采用NOLUMA防光保护技术,锁定LGG®益生菌活性、酸奶营养。其包装加入了阻光材料,具有充分的防光保护性能,尽可能在运输和售卖过程中保证产品的口感品质、新鲜度、营养成分和功效。

身体知道的崛起轨迹,是管窥朴诚乳业差异化进阶之路的窗口。在“内卷”成为乳制品行业关键词的当下,朴诚乳业坚持贯彻“生牛乳,糖,乳酸菌,其他没了”的健康主张,将产品创新的目光聚焦于消费者本身,以爆款新品直击他们潜在痛点,重塑市场格局并开启品牌向上之路。

责任编辑:kj005

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