气温逐渐降低，暑气随着一场场秋雨被“消耗殆尽”，随之扑灭的还有吃货们的“胃火”，让人食欲大振。

入秋，以补为重。要说滋补，逃不脱羊肉的美味。今时不同往日，物质丰裕，想吃皆有。尤其是火锅正当时的季节，大家都喜欢买点羊肉来吃，提前为冬季存储好热能，那么羊肉的品质可至关重要。

量足随之要求其质量，严格来说羊肉品质也分三六九等，吃到一块放心好羊肉需要经历多少步骤，哪些因素决定好吃与否，是大家都所关心的。

吃羊，不离其膻。食物在羊的胃部进行消化，生成一定量的脂肪酸，其中一部分“支链脂肪酸”最终被小肠吸收堆积在羊体内，形成独特的羊膻味。

膻味不是评判羊肉好与坏的“证据”，而是参考。毕竟有些羊肉爱好者独爱其膻，常表“羊肉不膻不如不吃”等观点，所以在这里不多做评价。除此之外，其他因素也在影响着羊体内的膻味，尤其是肉质的品质。

吃过草原领头羊的人们都知道,他家的羊肉从不需要辅料的配合,只需一瓢“清泉”就能吃出原鲜的味道，不但味道不是很膻，回味还有奶香。草原领头羊作为创新型企业,与盒马深度合作,6年累计售出6,000万盒羊肉。草原领头羊把优质的羊肉从牧场送到到千万盒粉的家庭餐桌,并突破传统经营模式,注重羊肉产品创新研发。

美食味好是关键，吃好之余更要健康。草原领头羊的羊肉采用最传统的养殖方式,在独特的气候条件和地理风貌的优势下,造就了丰富多样的自然资源优势,羔羊每日在草原上肆意撒欢奔跑。优质的先天草原环境,造就民勤、羊肉低膻、厚味醇香,也造就了纯粹自然的原生态美食。难怪现在就连年轻人也很是追捧。

现在正是吃羊肉的高峰，也即将进入羊肉滋补时节，盒马下单，羔羊胸腹火锅肉卷+法式小切+羊蝎子优惠多多哦！