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好原料才有好品质,六个核桃·新疆温宿核桃丰收节开幕

好原料才有好品质,六个核桃·新疆温宿核桃丰收节开幕
2023-08-31 10:32:27 来源:看点时报

每一份好产品的生产,都离不开“好原料+好工艺”,伴随消费升级浪潮,企业越来越向上游进军,拓展全产业链品质之路。2023年8月23日,由六个核桃联合温宿县人民政府主办的“六个核桃·新疆阿克苏温宿核桃丰收节”在金华新村方宿林果文化主题村隆重开幕,“六个核桃·三大核桃黄金产区(新疆)示范园” 同期于柯柯牙镇正式揭牌。

对此,中国食品分析师朱丹蓬表示,好产品源于好原料,六个核桃立足核桃母体事业,从原料端扛起高品质“大旗”,以良心品质践行和响应国家高质量发展的大战略。

在大众消费层面,根据中国统计局公布的2022年度家庭收入和消费支出数据,2022年人均可支配收入36883元,同比增长5.0%。收入的提升是消费提质升级的基础,高质量消费需求日益增长。

而核桃作为日常消费的主要坚果之一,也日益受到消费者的爱戴。国家一级营养师郑育龙表示,作为古老的药食两用食物,新疆核桃具有极高的营养和保健价值,其含有15%—20%的优质蛋白、18种氨基酸、60%—70%的脂肪(90%以上为不饱和脂肪酸),亚麻酸以及多种维生素、矿物质,对脑补健康助益良多。

对此,现代医学研究也曾经表明:核桃中的亚麻酸,是生成DHA和EPA的前体物质,而DHA和EPA则是营养大脑的重要物质,能够增强人的思维能力、记忆能力、应激能力。

作为中国核桃之乡、六个核桃原料主产区之一的新疆阿克苏温宿县,2023年,85.11万亩(占地区三分之一以上)核桃迎来大丰收,其代表产品温185因皮薄如纸、肉美味香而被誉为“中华名果”。这也是此次核桃丰收节选择在新疆举办的主要原因。

活动现场,六个核桃分别与温宿柯柯牙农发集团签署“乡村振兴助农合作战略协议”,与新疆誉通农业科技有限公司签署核桃青果采购意向签约,将助力农民增收增益、提升经济发展的企业社会责任落到实处。

据了解六个核桃每年核桃使用量超过一亿公斤是我国规模最大的核桃深加工企业,也是全球核桃单体用量最大的加工企业。

如此之大的应用体量,作为产业龙头代表,如何保证出产更高品质核桃,如何推动核桃产业高质发展,是六个核桃思考的课题。

基于此,在原产地现有核桃种植优势基础上,六个核桃联合温宿县政府共同打造了“六个核桃·三大核桃黄金产区(新疆)示范园”。相关负责人表示,六个核桃将定期组织专家从良种培育、土地肥水管理、灾害防控等多方面,进行技术指导,推广绿色高效的种植技术,来不断提升核桃的品质。

对于核桃乳而言,核桃好是根本环节,但只有好核桃是不够的,还需要在工艺和技术上进行创新完善,从而“让好核桃的营养能够少流失、不流失”,让消费者能最大程度享受核桃原汁原味的营养。

因此26年来,为提升产品品质,深挖核桃营养,养元饮品通过自主研发,形成了行业领先的三大匠心工艺。“5·3·28”工艺,解决了核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”的行业难题;独创的“全核桃CET冷萃工艺”,实现了核桃仁种皮苦涩物质的靶向去除;“五重细化研磨”工艺,将核桃乳研磨颗粒的均直径达到纳米级别,在只改变核桃原料的物理状态下,保证了核桃营养的完整,也使核桃营养成分更容易为人体吸收。

正如六个核桃赵庆勋所言,“我们就是要让消费者放心,六个核桃不仅有核桃,且有中国最好的核桃;不仅有好核桃,还保证了好核桃营养的还原和吸收。”

对真材实料的坚守、对研发创新的进取、对品质的苛求,使得养元饮品365天孜孜不倦地追逐着核桃奔跑,这是中国实业代表的社会责任和担当,也是支撑六个核桃行业领导者地位、赢得用户喜爱和尊重的品牌信仰。

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责任编辑:kj005

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