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从单体到连锁,城市便捷酒店投资人的经营之道

从单体到连锁,城市便捷酒店投资人的经营之道
2023-08-30 10:41:02 来源:实况网

目前,特种兵式旅游受到广泛追捧,而经济型酒店更是"特种兵消费者"的出行首选,带动了经济型酒店的生意火爆。但各种经济型酒店的投资和经营状况都是层出不穷,作为经济型投资者,应该如何做出投资决策?

东呈酒店资深投资人——城市便捷投资人李良成先生,分享他从单体酒店经营,到连锁酒店经营的变化经历。

酒店投资人李总的投资心得:

1、60%的投资人会去选择所谓的酒店物业“抄底”,但是其中的利弊,没有经过调研是很难得出结论的

2、经营的十年业绩,后续的翻新改造,都是基于筹建工程这一年的装修功夫

3、酒店经营压力单单给到店长是不可行的,还得需要加盟商自身对风险的把握

多年单体经营,选择酒店加盟

锐帕:李总,您之前从事的是网吧和超市方面,酒店只是您的副业,这个行业是什么原因吸引您投资?

投资人李良成:在2016年的时候,我开始经营自己的品牌酒店。毕竟酒店经营是可持续性和相对稳定的投资生意,单体酒店的灵活操作,是当时我认为值得入手投资。

经营了一段时间,便考虑到酒店后续的发展,以及生命周期等些因素,后面选择了做加盟连锁品牌的转变。

基本上我投资生意,一贯的作风都是去调研后再做决定的。首先,我会先去调研周边的商铺经营情况,商圈人流量和交通枢纽等数据。毕竟经营单体酒店那么久,都会总结出些许经验。

先找物业,然后再决定选品牌,我们酒店投资是从选址开始的,那么接下就是根据商圈内分析所得的数据,层层筛选来抉择品牌。

当时投资了汉口火车站这里的物业,因为它的地理位置比较占据优势的,有很多品牌方主动过来跟我们联系。

再者,我们也衡量了火车站商圈的差旅预算,以及商圈的消费购买力,适宜经济型酒店的发展。

于是,我们便选择了城市便捷酒店和精途酒店两个品牌战略,来吸纳商圈中的不同属性客户,每个消费者都可以根据自身的需求,来选择我们的酒店产品。

值得一提的是,城市便捷的4.0版本让我感到了惊艳,也让我有了现在就把这里的门店升级改造的想法。

产品服务为王,才能竞争获胜

锐帕:李总,可以从您在单体酒店经营和加盟连锁酒店经营后,两者有什么不一样的感觉对比,可以跟我们分享下么?

投资人李良成:东呈集团吸引我的投资的原因有三个,东呈集团的经营理念,跟我的所想的酒店经营管理是走到一起的。

第二就是,他们的酒店产品给我的感觉就是“回到家一样的感觉”,那么它也是可以给到客人同样的感觉,作为客人的“家”。

第三就是,单体酒店在发展历练的过程要比集团酒店走更多路,经历可能更为曲折,两者酒店在成长过程中所面临的挑战和艰辛程度是有所不同的。

因为单体酒店需要自行面对所有的运营和管理的挑战,像市场营销、品牌推广、服务质量、成本控制等,不像品牌酒店可以依靠集团层面带来的技术,或者供应链的的资源帮扶。

相比之下,集团连锁酒店的成长过程可能相对更加容易一些。因为连锁品牌通常拥有成熟的市场营销和品牌推广渠道,帮助自身酒店引流,可以得到集团层面的资源和技术支持,提供更好的服务质量和客户体验。

此外,集团品牌还可以提供更多的管理支持和培训,比如门店人才的培训,帮助酒店更好地应对各种挑战,减少人才的流失。

当然,无论是单体酒店,还是集团连锁酒店,经营都需要在不断努力升级迭代酒店产品,提高服务质量和客户体验满意度等,才能在竞争激烈的市场中获得成功。

投资不跟风,夯实工程

锐帕:李总,您这边在同一个物业里投资了两家酒店,那么在物业选址和工程建造,有什么心得分享给我们读者?

投资人李良成:在这里,我可以分享我在酒店这边物业选取和酒店工程的小小经验。

在选择租赁物业时,我们坚持自己的选择标准。我们尽量避免与中介进行交流,而是希望直接与业主签订合同,这样可以使我们的合约签署,更加稳定且长久,并且避免了多个环节费用产生。

此外,我们高度重视物业的前期调研工作,这是我们了解酒店投资前期准备工作的重要途径。

例如,我们需要收集和了解旧酒店物业的相关经营数据,并将其与我们自己的酒店预测数据进行比较,以确认是否存在差异。

此外,我们还要关注那些目前可能处于闲置状态的物业租赁,特别是现在那些所谓的“抄底”酒店,60%投资酒店人可能会认为是个好时机,其实不宜盲目去跟风投资。

大多数投资人都在等待着抄底合适物业进场,但我身边有很多投资人朋友还在观望,今年的投资市场还不太高涨,大家更多的是在等待着一个更适合市场环境、更符合年轻化趋势、更智能的好酒店产品出现。

在考虑这些物业时,权衡利弊,我们需要关注的问题包括租金、商圈消费水平等。最后,我们还需要检查物业之前的租赁年限合同,以确认是否存在任何其他纠纷问题,从而避免对我们的酒店资金投入或工程进度产生影响。

通过一系列运作,我们可以更好地了解市场情况,做出更明智的决策,确保我们的酒店投资顺利、稳定地发展。

而酒店工程质量的东西,肯定是自己要把关的,如果全靠工程队来做是不行的,比如很多工程细节、产品订制的,都是需要层层把关完成。

作为投资者,你首先要了解自己的物业,因为施工方是按照图纸和需求进行施工的,所以投资人自己是需要基于物业的实际情况,以及自己对酒店产品的定位,客房细节的要求,来表达自己观点。

比如:施工的细节处理得不好,卫生间就可能会出现渗水漏水,影响了楼上楼下的入住,这样对我们客人也不好。像我们的客房都是百分之百的采光,没有暗房的,就不怕客人觉得酒店不透光。

还包括这些电力工程和消防工程等,都需要关注的。因为酒店经营的十年业绩,后续的翻新改造,都是基于筹建工程这一年的装修功夫。

团结一心,奋发向上

锐帕:现在酒店市场高速增长,也鉴于您在单体酒店经营,城市便捷酒店和精途酒店的投资成功经历,有什么经验可以分享给我们新晋的酒店投资人?

投资人李良成:酒店行业的发展趋势一直稳步上升,确实为投资人的一个良好时机。对于有潜力的物业,我会认真调研并考虑是否值得入手。

对于新晋的酒店投资人,以下是我对团队建设的建议和经验分享。

首先,在合伙人层面,我倾向于与知根知底的朋友合作,而不是与陌生人合伙投资酒店生意。这样我们可以更好地沟通和信任,让合作更加愉快。

其次,团队之间的信任是关键。在合作过程中,我们需要相互信任,特别是在管理团队方面。作为股东,我们需要给予管理团队足够的信任和支持,而不是过度干涉。

如果每个股东都去过问店长的管理,会大大增加店长的工作负担,因此需要有一个负责任的话语人来处理。

第三,店长的选用和其自身能力对门店管理起着至关重要的作用。我们作为酒店的主要负责人,需要对酒店的经营管理方向有清晰的认识和把握,而店长则需要负责协调和跟进门店管理。

毕竟,投资人的一家酒店都是近千万的投资,需要店长单方面承受这股压力,是不行的,要多与店长沟通,信任店长管理。

一个优秀的店长不仅需要具备出色的内部管理能力,还需要有处理外部事务的能力,例如与公安、消防和社区等保持良好的关系。

总的来说,团队内部关系的处理是新晋酒店投资人不可忽视的重要环节。通过建立良好的合作关系、信任和支持,我们可以共同打造出一个高效和谐的工作环境,为酒店的投资成功发展奠定坚实的基础。

结语

正如李良成先生所说,我们了解到,无论是单体酒店还是集团连锁酒店,都是依赖自身酒店的产品和服务为自己的酒店引流,注重自身的酒店物业细节,更能为酒店工程和经营做好铺垫。酒店团队的一心向上,更是酒店长久经营的秘诀。

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

责任编辑:kj005

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