青梅煮酒，可以追溯至春秋战国时期，宋元时开始在民间流行。如今，青梅酒穿越千年、漂洋过海，来到大洋彼岸的加拿大温哥华，在这里掀起一场由梅见创造的中国文化热潮。

7月19日，梅见青梅酒在BC省温哥华，举办了一场梅酒品鉴会。现场，近30余位国内外品酒专家、调酒师和行业意见领袖齐聚一堂，为来自东方的青梅酒共同举杯。

横渡太平洋

东方青梅征服西方味蕾

品鉴会现场，嘉宾们共品鉴了梅见青梅酒和烟熏风味梅酒，产品在现场大获好评。当地品酒人士还写下测评推荐，发布在社交媒体上，独属于中国的梅酒香吸引了大批海外品酒爱好者的点赞。

“青梅的独特香气在口中绽放，烟熏风味又恰到好处的适应了外国友人爱好泥煤味的挑剔口味。从专业角度来说梅见的酒体极具包容度，能搭配不同烹饪方法的肉类，海鲜等。” 专业侍酒师Kyle Gartlan-Close表示，梅见青梅酒将中国青梅酒的风味发挥到极致，成为海外中国青梅酒的亮眼标签。

据了解，为了打响中国青梅酒的品牌化道路，梅见在2014年就开始了对中国青梅的溯源研究和风味实验。

为保留中华梅酒的独特口感，梅见在国内建立了四大青梅基地，对近200种原生青梅品种进行理化研究，历经1700余次风味测试，才最终选定了10种最适宜酿制梅酒的梅种。

如今，承载着中华美酒底蕴的梅见，跨越万里来到北美，将大山里被云雾烟雨滋养的青梅送到海外友人和华人的餐桌上，也带去了香醇绵长的东方底蕴和含蓄浓厚的乡愁。

20个国家共品梅见

梅见撬开海外青梅酒市场

事实上，梅见青梅酒并非首次在海外亮相并获得口碑。今年4月20日，梅见品牌作为唯一受邀的中国酒类品牌亮相联合国中文日，成为传播中华历史文化与民族精神的纽带，也为中国青梅酒品牌，走向更广阔的国际舞台开拓了道路。

此前，2022年6月，梅见也曾作为唯一受邀的中国酒类品牌亮相卢浮宫“小莫泊桑杯·国际艺术联创巡展”；9月，在巴黎举办了美丽城中秋活动，梅见作为中法两大烹饪王国的“民间大使”，在法国市场加速扎根；12月，梅见又现身巴黎Téléthon慈善晚宴，在与法餐的搭配下，中国青梅酒的适口性获得近百位蓝带大厨们的共同赞誉。

据统计，从2019年梅见正式上市开始，频频出现在德国、法国、英国、马来西亚、新加坡等近20个国家和地区的餐饮和酒类市场，且收到了许多海内外消费者的赞誉。

梅见青梅酒将中国的饮酒哲学，山川风土带向西方世界，已然成为了中国青梅酒行业毋庸置疑的国际品牌。

2022年，梅见成为中国新酒饮赛道跑出的第一个10亿级品牌。带有东方特色的梅见品牌也逐渐在出海、在西方的餐饮文化中成为一张亮眼的中国名片，且很好地融入了当地的饮食习惯与烹饪创意。

“梅见的口感让我对它的世界之旅充满信心，它能搭配太多种类的食物了，加拿大温哥华有很多不错的粤菜餐厅，我觉得他们应该考虑把梅见摆上这里的餐桌，那将会是一场绝妙的味觉体验。” 葡萄酒咨询师/酒评博主Mark Hicken评价道。

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