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科技部农村科技司走进飞鹤,调研乳业科技创新

科技部农村科技司走进飞鹤,调研乳业科技创新
2023-07-22 11:22:29 来源:财讯网
科技兴则产业兴,科技创新已成为推动经济与产业结构升级的重要驱动力。7月18日,科技部农村科技司司长叶玉江、黑龙江省科技副厅长刘爱丽一行前往飞鹤哈尔滨智能产业园进行科技创新调研。

调研期间,叶玉江一行通过实地考察飞鹤哈尔滨智能产业园,对飞鹤的发展历程、研发、产学研合作、产品创新等情况进行全面了解。

飞鹤十分重视研发和产学研合作的深入推进。2018年至今,在国内外发表论文140篇,获得授权专利323项。2021年和2022年,飞鹤先后牵头“大宗功能乳基料规模化绿色生产技术研究与产业化示范”和“基于中国母乳研究的新一代婴配乳粉制造技术研究及示范”等“十四五”国家重点研发计划课题与专项,并陆续产出相关研究成果。2009年至今,共承担38项国家及省级重要科研项目。

据了解,很长时间以来,我国乳业加工使用的乳铁蛋白大多依赖进口。2022年,飞鹤经过6年持续探索后成功获批乳铁蛋白生产许可,这是国内第一条乳铁蛋白自动化生产线,不仅打破了国外对于乳铁蛋白垄断,也为我国乳品深加工做了工艺技术积累。

此外,飞鹤在智能化、生产工艺创新方面下足功夫,通过引进世界顶尖生产设备,实现生产过程全自动化。年来,飞鹤从奶粉的外观、风味、成分状态、溶解度、配方优化等多方向入手,不断推动生产工艺创新,其中不少是奶粉行业的首次应用。

在重点听取了研发和工艺创新相关情况汇报后叶玉江对飞鹤在乳铁蛋白研制上的探索以及产品成果转化能力给予了充分肯定,并表示希望公司未来不断加强科技创新,在解决行业“卡脖子”问题、提升国产奶粉品质方面发挥更重要的作用。

飞鹤相关负责人表示,作为乳制品行业龙头企业,公司未来将继续加强科技创新和产业化研究,充分发挥科技支撑作用,助推行业高质量发展,助力中国式现代化建设。

本次调研由飞鹤副裁张永久、首席科学家蒋士龙、首席技术专家鄂志强、哈尔滨智能产业园经理田成喜等相关人员陪同。

 

责任编辑:kj005

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