近日，由上海氦豚科技公司打造的第5代COFE+全智能·机器人现磨咖啡馆，亮相2023国际酒店用品展，引起了业界消费者的广泛关注。在科技与人文的碰撞中，COFE+机器人咖啡馆为现代都市人带来了未来咖啡的生活方式，并得到了国际咖啡大赛评委、咖啡冠军、专业咖啡师们的高度赞誉。

何泓操，中国赛区咖啡冠军、国际著名咖啡大赛评委，被誉为“咖啡界的魔术师”，在业界享有盛誉。他曾在多个国际咖啡大赛中荣获殊荣，他培养的学生也屡次摘金夺银。作为一个权威咖啡师，何泓操对咖啡的品质要求极为严格。在他看来，一杯好咖啡需要的不仅仅是精湛的烘焙技艺，更需要对咖啡生豆的甄选、研磨、萃取等全过程的严谨把控。

当得知COFE+推出第5代机器人现磨咖啡时，何泓操表示非常期待。他认为，现代科技与传统手艺的结合，有助于咖啡品质的升华。在亲自品尝了COFE+机器人现磨咖啡多款产品后，何泓操给予了高度的评价。“COFE+机器人现磨咖啡的品质之高，确实让我大吃一惊，它的味道丰富醇厚，口感饱满细腻，风味层次突出，喝后让人难以忘怀。”何泓操表示，COFE+机器人现磨咖啡在萃取过程中展现出了极高的专业水准，已经可以媲美人类专业咖啡师的手工萃取技艺，甚至不逊色于很多优秀的咖啡大师。

作为现代科技与传统手艺的完美结合，COFE+机器人现磨咖啡口感不仅让人惊艳，更让人感叹科技的突破发展。它采用了神奇的陶瓷刀磨豆器、创新的人工智能全自动打奶泡技术、卓越的冷奶泡/热奶泡/冰奶泡三类智能出奶技术、独有的人工智能手摇全融合拉花算法以及精准到1%克或毫升的流体技术，让咖啡呈现出最佳的口感和精准的风味。

早在2022年11月上海市咖啡行业职业技能大赛暨第五届上海咖啡大师总决赛上，世界领先的全智能·多功能·COFE+机器人咖啡师，作为机器人咖啡师一派的代表，首次受邀参加这一盛会，现场展示才艺，与各路人类咖啡大师面对面、近距离PK，全面展示专业技能，比试口味和速度，比试个性化定制和稳定出品，比试千人千面千味，在大赛上一战成名！

第5代的COFE+全智能·机器人现磨咖啡亭，100%学习复制人类冠军咖啡师手艺，首次在口感上实现了媲美著名连锁咖啡馆，首次在手艺上实现了比肩人类专业咖啡师，“满满的黑科技”制作出一杯“美美的黑咖啡”，这一杯咖啡是好口碑，在全球咖啡界引发了第五次革命。

COFE+机器人现磨咖啡的成功，离不开上海氦豚科技公司对咖啡文化的深入研究和对技术的不断创新。据了解，上海氦豚科技公司由多位业内权威研发人员组成，均毕业于复旦、中科大、哈工大、同济、中科院、 欧美等高校，多曾就职于华为、三一重工、库卡机器人、大昌行等著名跨国企业，科研运营与实战经验丰富，拥有互联网、人工智能、连锁服务业基因和丰富经验，是全球最早从事机器人咖啡亭、机器人甜品店、服务机器人、清洁机器人的研发团队之一，是上海人工智能与互联网+领军企业，也是上海博士后科研工作站。他们不仅对咖啡有着深厚的了解，更将对咖啡的热爱注入到了产品的每一个细节之中。

面对如此高品质的cofe+机器人现磨咖啡，何泓操老师表示，他很高兴看到科技为人类服务，助推咖啡行业转型升级，给市场带来了如此大的巨变。他认为，COFE+机器人现磨咖啡不仅提升了整个行业的品质水准，还因为是0人工/0浪费/0成本，让更多人能够品尝到优品平价的、正宗高品质的精品现磨咖啡。

随着科技的发展，越来越多的传统产业开始与科技相结合。COFE+机器人现磨咖啡作为科技与传统手艺完美融合的产物，它是世界上第一家真正意义的轻·店，100%颠覆传统咖啡店售卖模式，近乎0经验0培训0人工0歇工0辛苦，近乎0浪费0污染0成本0报废,近乎0选址风险0关店损失0投资风险。

更为可贵的是，COFE+机器人现磨咖啡能突破人所不能，实现周周上新品，每天每店仅需30分钟时间，1人能管8家店，实现千店千人千面千味，节能减排绿色低耗，是十足的颠覆式新物种、突破性的新模式。

据悉，COFE+机器人现磨咖啡，已经在全球多个发达国家和多个大中城市落地经营，得到了消费者的普遍认可。未来是机器人和人工智能的天下，COFE+机器人现磨咖啡必将在全球范围内如火如荼地发展,“未来流行的咖啡馆”将引领咖啡行业的新变革巨浪。

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