过去三年，对整个食品/餐饮行业来说是一场艰难的考验，经历了迅速的淘汰洗牌，今年上半年终于迎来复苏之路，五一期间肉眼可见的烟火气升腾便是佐证。

然而，在向好的基本面下，消费下沉、行业更卷、头部效应等问题也在不断加重。进入更加充满不确定性的新周期，每个食品/餐饮品牌都不得不面对：如何实现对当下种种问题的突破与解决？靠什么脱颖而出？

学习，改变，快速突破！

中国食品＆餐饮人走出国门的学习首选地是日本，因为与中国食品＆餐饮发展轨迹相似的日本，已经走过国内目前面临的多种问题，并做出升级、改善，经过发展变革后，行业逐渐成熟，领先于中国餐饮数十年。

• 一款爆品可以支撑一个品牌

• 基层员工流失率低，经营稳定

• 现代化厨房设备应用范围广，机械化生产效率高

• 百年老店众多，品牌生存力强……

有酱料邀您一同赴日游学考察

作为专注于食品原辅料现货交易的供应链服务平台，有酱料致力于为客户提供优质产品＆服务，并积极以客户需求为导向提供多元化的增值服务，促进多方互利共赢，以此推动行业朝着健康、可持续的方向不断发展。

针对行业面临的挑战与机遇，有酱料携手广东美味投资有限公司（以下简称“美味投资” ），诚挚邀您参加由美味投资筹办的——日本游学商务考察（7月2日-7月8日）。本次考察将深入一线走访参观日本标杆企业，探秘日本食品餐饮业长久屹立的奥秘，学习先进管理经验及经营模式。

广州有酱料网络科技有限公司CEO表示，报名参与本次游学活动的学员均为餐饮、食品行业创始人，此次游学，走访学习日本标杆企业的过程，也是学员之间彼此交流、观点碰撞的过程，能够有效实现食品＆餐饮资源的链接，有助于行业高质量发展。

>>关于美味投资：成立于2018年，是中国专注于大食品领域的投资公司，所投项目涵盖食品饮料、新餐饮、新零售和新品牌，专业能力涵盖战略、供应链管理、渠道拓展、财务规范、信息化建设、并购等各个领域。通过长期的实践探索与产业运营，美味投资对大食品行业发展趋势、企业成长规律、团队判断和增值服务等关键领域建立了领先的知识和经验，形成了以产业链为核心的独特投资体系。

可滑动下方长图查看本期日本游学具体详情

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责任编辑：kj005