近日，一则“大学生组团到淄博吃烧烤”的词条登上微博热搜榜，淄博烧烤也凭借“烤炉+小饼+蘸料”的灵魂“三件套”火爆出圈。试想一下，在即将到来的火辣夏天，三两好友，几杯好酒，搭配上喷香的烧烤，这诱惑谁能顶得住?但也有人表示，吃烧烤会影响健康，甚至会致癌，想吃但又不敢吃。那么如何健康“撸串”?一起来了解一下吧!

1、选择更瘦的肉：不要选择像排骨或胸肉这样的肥肉，而是选择更瘦的食物，比如鸡肉或鱼肉。这些类型的肉类更容易被您的身体消化，并且不太可能引起消化不良。

2、少放酱汁：虽然烧烤酱是烤肉的美味添加物，但适量使用它很重要。寻找糖分和添加剂含量较低的酱汁，或使用天然成分在家自制。

3、将肉彻底煮熟：为降低食物中毒的风险，将肉彻底煮熟至关重要。使用肉类温度计确保肉类的内部温度至少达到 165°F (74°C)。

养成良好的卫生习惯：为避免交叉污染，请务必在处理生肉前后彻底清洗双手和器具。切生肉和熟肉时使用不同的砧板和器具，切勿将熟肉放在与生肉接触过的表面上。

除此之外，和胃整肠丸也是需要备在身边。第一，毕竟烧烤中肉类的食物会偏多，加上大老远去吃一趟，肯定会大吃特吃，而吃多了就会引起消化不良，可能还会胃胀很难受。第二，如果吃了还没烤熟的食物，则很容易出现肚痛腹泻的情况，因此，这个时候就很需要和胃整肠丸了。

和胃整肠丸由颠茄提取物、肉桂、丁香、甘草、木馏油、水杨酸苯酯、薄荷脑组成。其中木馏油可有效抑制肠道分泌液及异常运动以及局部镇痛和抗菌消炎，颠茄提取物则能抑制腺体分泌和解除平滑肌痉挛的效果，具有温中和胃，理气止痛的功效。用于邪滞中焦所致的恶心、呕吐、纳差、胃痛、腹痛、胃胀、腹胀、泄泻。

五一快到了，如果有打算去淄博吃烧烤的小伙伴们，为以防万一，记得带上和胃整肠丸呀。

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