塔王现烤汉堡连锁品牌创始人朱大林先生，受邀走进中国品牌故事栏目组，我们也很荣幸对朱总进行访谈。在这里我们能更多的了解到，作为现烤汉堡连锁品牌的领军人物，朱大林先生对于品牌故事的商业理念、商业思维、创业模式。

欢迎朱总走进《中国品牌故事》栏目，简单向我们电视机前的观众介绍一下我们企业。

塔王品牌管理(北京)有限公司位于首都北京亦庄经济技术开发区，是集现代化、集团化、规模化、标准化、系统化于一体的大型综合性餐饮食品管理机构， 塔王集团旗下设有专门的新产品研发机构和生产、物流、培训基地。拥有一支敬业实干、团结奋进的技术人才团队和管理队伍。核心团队从事快餐项目策划、品牌营销和落地运营长达十五年，经验深厚、资质过硬，始终致力于高品质、现代化、健康化的快餐美食事业的发展。致力于打造特色和人气的经典现烤汉堡快餐，成就长线优势品牌，赢得更多尊敬的目光。

二、朱总了解到当初在国内开设塔王餐饮也是希望打造华人的汉堡大师，能讲述一下你个人的初心和期许吗？

几十年来，国人一直把麦当劳、肯德基作为快餐行业的典范，经典的美国文化、纯美的风味，以及创始人那波折的创业历程，甚至让国人陷入到了崇拜的程度。纵观民族快餐品牌，即使“荣华鸡”曾经风靡各大城市，然而，那也只是昙花一现；即使“狗不理”“全聚德”等传统品牌都有各自独特的风味和百年的沉淀，也丝毫不能撼动两大“美式快餐巨头”的霸主地位。

“塔王现烤汉堡”在这种背景下应运而生。塔王是一家“十年磨一剑”的中国餐饮企业，带着“融合国界，乐活人生”的品牌诉求，带着中西合璧的精典，带着更独特的品味、更加严苛的制作工艺强势登场，后发赶超。而今“塔王现烤汉堡”已成为最具特色和人气的中式现烤汉堡快餐领头羊，在成就长线优势品牌的过程中，正在赢得越来越多国人的深情回眸。塔王现烤汉堡将美式快餐和中式快餐完美融合，全新店面，全新餐品，全新理念，致力于把中国汉堡打造成全球的中西结合的快餐品牌。

三、朱总食品安全是非常敏感的，我们塔王餐饮对于食材和品质如何把关?

在食品安全方面我们将”理念+模式+环境+管理”全方位创新，从原始食材开始，为确保成品的新鲜美味，所有成品都从原始食材开始制作，而不是一般连锁经营常见的中央配送,中心提供冷冻半成品，我们都是用新鲜的食材当日腌制，这在快餐领域前所未有。

{可追溯},全程安检国际标准化,启用食品行业全产业链的“可追溯”全程安检，塔王现烤汉堡快餐，良心美味，品质要求高于世界任何国家食品制造标准。

“可追溯”全程安检的积极践行，在力保自身食品金牌品质的同时，也为整个行业的健康、可持续发展起到良好示范作用。

{细节}完善无懈可击

“千里之堤，溃于蚁穴”，是一个个细节的完善成就了整体的伟大。塔王现烤汉堡从每一个细节着手，采用标准的规模化采购、制作、检验、出品，建立了一套严格的品质控制体系。依靠从源头到市场的严密全程管理，塔王现烤汉堡构建起业内最严格的品质控制体系，领衔快餐行业健康、可持续发展的潮流。

原料在生产加工为成品前，每块原料都要经过3-10道检验程序。除了高精设备检测之外，又专门组建专业质检团队，每道质检责任到人，产品安全由此装上“双保险”。

每一个步骤都做到完全标准化,塔王现烤汉堡所有产品从选材到制作，从荤素搭配到营养升级，从油温控制到时间把握，每一个步骤都做到完全标准化。一流的美食研发和营养设计团队极致精准，色,香,味,形,养,皆具统一,品质最佳。

四、朱总来到选题活动活动现场你想通过《中国品牌故事》去表达什么?

想通过《中国品牌故事》让国人更进一步了解塔王品牌，品尝塔王现烤汉堡美味，感受美式快餐的中国进化论，你我他共享中国汉堡飞跃国界 创造历史。百年以后 汉堡不是美式汉堡，是中国的 是世界的,同时告诉国人塔王汉堡品质是安全的,从源头到市场的全程标准化,确保品质安全。黄金比例,配制健康膳食,更符合国人体质特征和营养均衡需要,乐活人生健康享受。

采访到这里我想对于塔王这个成熟的品牌，大家都有了进一步的熟悉和了解，也让我们看到了一个成功企业家的风范和对社会的贡献。塔王品牌一上线就引起了很大的反响和热度，塔王品牌的理念就是“创新传统模式，创国民自有的汉堡品牌”。

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