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“每日坚果”仍为中流砥柱,沃隆:坚果市场大有可为

“每日坚果”仍为中流砥柱,沃隆:坚果市场大有可为
2023-03-08 10:07:53 来源:财讯网

年轻人对休闲食品的消费行为,正在从物质消费向情感消费进行转变,他们认为在吃休闲食品的时候,既要追求味道,更要追求品质,享受休闲食品带来的健康体验和乐趣。

在业内人士看来,目前的休食市场,更加健康的原料,更加精简的加工方式,更易捕获消费者的味蕾。如近些年火热的坚果产品,不负众望,渗透进多个消费场景,尤其在青岛沃隆食品股份有限公司开创“每日坚果”系列后,这一趋势更加明显。

坚果消费需求潜力大

对许多人来说,饮食不再只是简单地满足口腹之欲,而愈发演化为一种生活方式。

调研显示,近六成的消费者有高频食用坚果的习惯。作为零食界的“健康代言人”,坚果消费正在从营养品形态向日常膳食消费品转变。

随着消费者可支配收入的增加,以及对健康理念的更加关注,坚果自带的健康属性迎来行业性变革的机遇,市场潜力十分巨大。同时,随着低线级城市的消费者占比逐年增高,下沉市场呈现出较大的消费潜力。

与之相匹配的,各坚果品牌,尤其头部坚果品牌正加足马力,以坚果为基础深耕市场,塑造“坚果+”多元化产品矩阵。像沃隆食品,围绕着不同消费场景,拓展了单品坚果、坚果礼盒、含坚果烘焙食品等新的产品品类,形成系统性的核心竞争力,也在逐渐扩容的市场需求中占领先机。

“每日坚果”仍为中流砥柱

虽然坚果单日所需摄入量低,但是品类丰富度高,混合多种口味及营养混合坚果逐渐走向市场,广泛受到消费者青睐。

现阶段,我国混合坚果行业以坚果果仁和果干混合为小袋装的产品为主,其中以“每日坚果”系列为代表。不得不说,从零散称重到小包零售,从分类购买到混合坚果,青岛沃隆食品开创并巩固了坚果的“新吃法”。

我们以“沃隆每日坚果”为例,采用轻加工、小袋包装方式,每一袋就包含扁桃仁、腰果、核桃仁、榛子仁以及蔓越莓干、蓝莓干等多种类,消费者不光可以一次性吃到6种不同的坚果果干,还能满足每天的坚果营养补充。于此同时,小包装的设计使消费者食用、携带更加方便,自然融入早餐、下午茶、健身房、追剧等多元化场景,成为不少消费者心中健康品质生活象征。

依托多年积淀的生产能力并集合不同受众人群对每日坚果的需求和喜好,沃隆食品定制研发了成人款、妈妈款、儿童款等多款每日坚果,赋予消费者更细致周到的食用体验。

契合坚果消费发展趋势,“每日坚果”成为众多消费的“第四餐”健康补给。

多元口味成新风尚

随着消费升级,除了健康营养,独特风味的坚果产品,成为追求品质生活的消费者的新尝试。

业内人士看来,风味坚果,在汲取健康能量的同时又解馋好吃,同时通过添加多元风味,结合坚果健康的特质,可以强势扩圈其他零食人群,成为各坚果品牌创新的方向。

兼顾味蕾享受和营养摄入,青岛沃隆食品先后推出多款风味坚果,以丰富多元的口味俘获了z世代的味蕾。

像去年推出的新品“黑胡椒腰果”,将腰果的香甜与黑胡椒的辛辣相融合,打造鲜香甜辣的口感,吸引众多消费者持续复购。沃隆的蜂蜜黄油扁桃仁,用细腻的黄油、香甜的蜂蜜,包裹香脆的扁桃仁,兼具黄油香味与坚果的香甜。霸气榴莲腰果,实现了酥脆腰果仁与甜糯榴莲的碰撞;樱花荔枝味气泡扁桃仁,则是将清甜荔枝和甜蜜樱花香相融合,一口酥脆、口齿生津,口感清爽。

如今,在零食消费中追新尝鲜已成风潮,未来越来越多口味上的创意“跨界”也不足为奇。

总之,休闲食品规模不断扩大,健康化发展主题之下,坚果行业迎来新的增长点,期待以沃隆食品为代表的国内坚果企业,带给市场更多惊喜。

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

责任编辑:kj005

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