冷柜结霜的问题，一直困扰着许多商户和家庭，尤其是直冷的卧式柜，每次打开柜门，冷柜的内壁上总会有一层厚厚的白霜。清理时不仅费力，还会导致食物化冻损坏口感，而且除霜后没多久，白霜还会再出现。这是由于直冷冷柜的蒸发器是通过吸热降低冷柜内部温度，空气中的水分很容易凝结在内壁上，这样一来就会出现反复结霜的现象。

所有的直冷冷柜都无法避免结霜吗？答案是否定的。3月，海尔鑫蓝系列大冷柜在全国上新，首创的冷阱减霜科技使得外部空气经过冷柜管道中的冷凝模块后湿气凝结，可以长效减霜80%，为用户免去了除霜烦恼。同时，海尔冷柜升级细胞级冷冻科技，能够将低冰点的白酒冻透，带来冻得深、冻得快、冻得透的极鲜体验，真正满足冻品市场、农贸市场、海鲜市场、茶叶市场等多圈层的囤鲜需求。

首创冷阱减霜系统，破解结霜难题

对于开门做生意的商户来说，冷柜结霜实在是件头痛的大事。像一些普通的直冷冷柜结霜比较严重，会带来非常多的麻烦：一方面，可利用的存储空间大大缩小，食物没有地方存储不说，就算塞进去，也会因为大块结冰而很难翻找；另一方面，厚厚的霜层不仅增加耗电，还容易积水凝露，导致食材受潮。许多茶商老板表示，隔三岔五就要腾出人手专门除霜，否则茶叶很容易返潮，影响售卖价值，非常麻烦不说，还很耽误做生意。

而海尔商用冷柜推出的鑫蓝大冷柜，帮助广大商户解决了这一系列麻烦。据了解，这款冷柜行业首创冷阱减霜系统，外部空气经冷柜管道中冷凝模块后湿气凝结，使得干燥气体进入箱内可以高效减霜80%，有效减霜期限长达十年，一年只需除一次霜即可保障柜内不积水、茶叶不受潮，让茶叶保鲜更增值，茶商存得更省心。

不仅如此，该冷柜还进一步提升了储鲜效果，更加节能环保。在储鲜方面，冷柜优化了传统冷柜因结霜导致冷柜内热传导性差、制冷不足等问题，减少了细菌滋生，为食品健康保驾护航；在节能方面，商用大冷柜很难实现 1 级节能，而海尔鑫蓝大冷柜做到了 1级节能，一台519L的大冷柜每年能省下120.5度电，可供一台冷柜运行半年，在节能省电的基础上，冻得更透、囤得更多。

深化全场景布局，满足多圈层需求

为了带给商户更好地储鲜体验，海尔商用冷柜还依托自身科技优势，深化全场景布局，满足了多圈层的囤鲜需求。举例来说，海鲜商户考虑到海鲜极易变质，对冷柜制冷温度要求极高。而海尔鑫蓝大冷柜通过细胞级冷冻，冻得深、冻得快，最大限度锁住细胞新鲜，让鱼、虾、贝、蟹营养不流失，保障海鲜的品质；同时，100小时超长断电保护，不怕突发断电、减少化货损失，给经营加道保险。

像对于冷柜速冻能力比较看重的烧烤摊、餐馆等商户，海尔鑫蓝大冷柜不仅实现5面制冷、3倍冷冻力，更借助3D逆循环专利，让柜内上下温差小，食材冻得更快、更均匀，避免食材化冻腐臭；此外，采用省力平衡铰链全新专利，开门省力一半，关门轻柔低声，更方便。

一直以来，海尔商用冷柜始终坚持以用户体验为核心的理念,不断创新产品、布局场景，提供价值最大化优质服务。此次推出的鑫蓝大冷冻柜，不仅带给商户更新鲜、安全、便捷的食材存储体验，更引领行业新一轮升级。未来，海尔商用冷柜还将带来什么惊喜，我们拭目以待。

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责任编辑：kj005