反复的疫情不仅改变了人们的生活状态，还改变了人们的消费习惯。进入新的一年，餐饮业也进入了后疫情时代，为了向大众带去营养、安全的美味面食，和府捞面不断提升自身实力，多维度把控产品品质，让消费者真正感受到中国味道的无穷魅力。

中国的面食文化博大精深，种类繁多，美味十足，深受大众的喜爱。“和府捞面”作为和府餐饮平台的起点，以“十年一碗面”的匠心为顾客打造汤鲜味醇的安心美食，并提出了“书房里的养生面”这样中国风的品牌理念，将面馆与“书房”合二为一，为消费者营造了更具特色的就餐体验。如今的和府餐饮以“面”为核心，纵向打磨产品，研发出了多元的主食、配菜及小食产品，并通过“和府到家”延伸至零售消费场景；横向则发展阿兰家兰州牛肉面等品牌，推进多元化品牌战略的落地。

如今，餐饮消费者对餐饮的追求更加多样化，尤其是在同质化的餐饮行业，消费者对味道的认可就是对商家品牌最大的肯定。和府捞面推出的各式“草本汤面”，有酸辣汤、香辣火锅味的，也有番茄甜鲜味的，差异化的风味，不同的口感层次满足了大家多样化的选择需求。

想要满足美食的多样化需求，供应链的把控便是其中重要一环。而伴随着餐饮行业连锁化进程的持续加快，供应链的重要性更是进一步凸显。同时在连锁化的要求下，餐饮企业对于菜品标准化的需求日益高涨。和府餐饮拥有10万平米的现代食品产业园，建有占地1.5万平米的中央厨房，用以支撑未来数千家门店的基本运营及全国范围内的冷链配送需求。

在传统的烹饪工艺中融入现代化技术，和府从面粉到面条，从骨头到汤底，在各个环节确保产品口味的稳定性和安全性。此外，和府捞面的全国门店全程统一冷链配送，以保证餐饮食材质量安全。其专业的供应链体系实现了对餐饮连锁行业的精准赋能，为餐饮连锁行业食品品质的安全与稳定提供了高效的解决方案。

餐饮是刚需，而疫情后的面食品类市场体量巨大，值得更多探索，和府捞面将继续秉承发展初心，严格把控菜品味道与质量，在传承中创新，为消费者提供更为优质、舒适的就餐体验。

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