作为零食界的“健康代言人”，坚果已经成为人们的新选择。竞争激烈的坚果市场，青岛沃隆食品股份有限公司在全球范围内甄选优质坚果，采用以自主生产为主的生产模式，让其品牌的坚果产品因健康好吃的特点，赢得市场和消费者青睐。

据了解，为保证产品品质，在原料采购方面，沃隆食品与全球范围内的优质农场合作，进行原料直采。该模式下，原料可追溯到农场地，坚果零食企业能够实现对原材料品质的直接管控。

对此，沃隆食品也是制定了严苛的采购标准，严苛的标准之下，以保证每一颗坚果原料都饱满新鲜。构建可靠可控、强大稳定、高质高效的供应链系统，保证企业质量、采购质量和供货安全。

当前，坚果零食品牌商在不断开发新产品以满足多元化的消费需求的同时，也通过原料直采、工艺优化、技术升级、信息化管理等多种手段，从供给端实现产能与品质的双重提升。

在以自主生产为主的生产模式内，沃隆食品可以对包括选料、烘烤、分装、称重、质检在内的各个环节进行严格把控，并利用信息化系统追溯、控制生产过程，做到食品安全可追溯、产品质量有保障。

与此同时，沃隆食品通过一系列的电子化食品生产系统将生产信息电子化、平台化管理，利用NC辅助系统、ERP信息技术系统、一物一码追溯系统协助公司追溯、控制，利用食品加工智能控制设备、食品自动化生产及封装设备减少人为错误，有效保证了其食品安全生产的需求。

凭借严苛的品质把控，沃隆食品及自建工厂通过了ISO9001质量管理体系认证、HACCP质量体系认证和BRCGS食品安全全球标准体系认证，并获得由BRCGS认证的 A 级证书，得到了国际权威组织的认可。

沃隆食品也表示，他们将持之以恒地用好坚果做“有态度、有担当、有温度”的国民坚果食品品牌和具有持续创新力的全球性坚果企业，成为健康文化的传播者、守护者。

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