近期,“猫粮配料表虚标”风波有些热闹,无论是国产还是进口品牌都卷入其中。其关键词是“脱水肉”和“肉粉”。有自媒体通过对原料提供方的调查,认为品牌商将“肉粉”虚标为“脱水肉”,配料表真实性有待商榷。牵扯面之广,几乎包含了大部分国产知名猫粮品牌,甚至,连进口猫粮品牌也牵扯其中。

我们选取了一部分猫粮品牌的配料表,从图中可以看到,绝大部分品牌都会标注成“脱水肉”“冰鲜肉”“鸡肉”等,包括欧美的猫粮品牌也是如此。

在舆论一片谴责声中,我们跑到了工厂,想看看有没有意外收获。结果发现,肉粉不是问题,不一样的肉粉才是问题,虚标只是一个行业潜规则,掩盖了真正的问题。

在消费者眼里,“肉粉”就是肉粉碎后的状态,但实际上,并不是。根据中国《饲料原料目录》对于“9.6.7__肉粉”中肉粉的定义。“9.6.7__肉粉”的特征是“以分割可食用鲜肉过程中余下的部分为原料,经过加工获得的产品,比如鸡肉粉等”。这个定义从根本上来说是比较模糊的。

AAFCO,即美国饲料管理协会,更是从未定义肉粉的含义。这里就给了行业一个空子,让肉粉从此以后变成了“橘生淮南则为橘橘生淮北则为枳”。

一种肉粉,是按照国家规定,将带皮肉、骨架(带骨肉)、碎肉粉碎后的肉粉。像国内最大的主原料供应商鼎望,其主要产品就是这种,我们可以从他们官网上获得信息,称为“单一源肉粉”。

另一种肉粉,则有着不一样的焰火,除了皮、骨头以外,还掺杂了大量内脏,成本要低得多,这种称为“混合肉粉”。

所以,单纯的将“脱水肉”“肉粉”虚标只是表象,这个是行业潜规则,不仅咱们,连美国食品及药物管理局(FDA)对肉粉标示为新鲜肉或者脱水肉的做法,也不予表态,相当于默许。但是,品牌商用什么“肉粉”才是关键,用“单一源肉粉”的,其品质是有保障的,符合国家规定,但是如果用的是“混合肉粉”,那就难以判断了。

各位铲屎官建议多个心眼,买粮的时候,可以问问品牌商的原料产地和供应商,这个网上也可以查,两厢印证一下。尽量买大原料供应商旗下的产品,这样至少可以保证肉粉的质量,毕竟,没有好的原料,最终的产品能好到哪里去。

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