近日，海底捞多地门店客流明显回升，为了在双旦等节假日有效刺激消费复苏，海底捞根据顾客的用餐需求，加大了新鲜蔬果、开胃锅底和滋补类食材的备货量。针对居家用餐的顾客，期顾客的用餐需求，海底捞外送也推出了双旦专享火锅套餐、牛羊肉双人套餐和多款惊喜价菜品。

为迎接新一波消费回暖，海底捞还推出不少优惠活动。海底捞自有外送平台“捞点好货”近期上架了双旦专享火锅套餐并赠虾滑单人套餐、牛羊肉双人套餐、冬日专享欢聚套餐并赠送羔羊肉单人套餐等人均不过百的超值套餐。此外，海底捞外送还通过线上直播，将秒杀囤货的乐趣延展至外卖场景，为年轻消费群体创造了新的外卖消费体验。

在备货上，海底捞根据菜品点击率近期变化，及时调整。目前海底捞已经加大了牛羊肉等冬日滋补菜品和毛肚、巴沙鱼、海带苗、虾滑、豆花、青笋、娃娃菜等经典菜品的供应。富含维生素C的橙子、柚子，近期也成了海底捞小料台上的宠儿，补货的频率明显提升。本月底，海底捞全国部分门店还迎来一批以水果为原料、口味清新的创意饮品集体上新。

为了营造放心就餐环境，海底捞门店每天做好3次整体环境消杀工作，顾客直接接触的物品则实行“一客一消毒”。对于一些重点区域，例如洗手间每小时清洁维护一次。海底捞门店已经将消毒环节融入到日常清洁中，让顾客到店就餐更加放心。对于自提、外送服务，海底捞则设立了专门的取餐区，定时对相关区域进行消毒处理，第三方骑手不进店即可取餐。

同时，品牌还推出了优惠储值卡“小嗨卡”，以及集合超值会员权益的“嗨捞卡”。海底捞通过多种手段为顾客带来更具性价比的体验，进一步释放消费潜力，助力餐饮消费市场回暖。

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