现代科学研究表明，肠道微生态对人体健康的作用已不容忽视。越来越多消费者对肠道及消化健康的关注，正推动益生菌成为食品市场增速最为明显的类目之一。

据市场调研机构Zion Market Research预计，2025年，全球益生菌产业产值将超过770亿美元（人民币约5583亿元），中国市场占比将超过25%。

同时，欧睿国际数据显示，中国益生菌的销售市场规模位居全球第二，且以每年11%-12%的速度快速增长。看不见的益生菌，已成长为一个千亿级赛道，行业龙头和新消费品牌，纷纷入局。后疫情时代，消费者对生活和健康越来越重视，对于提高免疫力等功能性的追求，使益生菌产品成为后疫情时代的一个消费“爆品”。

益生菌在人体正常的新陈代谢中扮演重要角色，具有助消化、提高免疫力等多种功能特性。若人体的益生菌发生紊乱，则会对身体健康造成严重的影响。

01益生菌进入高速发展

益生菌市场规模大、潜力也很充足。2005年至今，全球益生菌市场的增长率稳定维持在10%-15%，其中，亚太地区的市场份额最大，2016年高达46%，其次是欧洲、北美、中东，分别占比22%、16.5%、6.5%。

02细分趋势明显

今年在疫情的影响下，健康成为世界关注的热点话题。在大健康的背景下，功能细分的益生菌品类是一个巨大的潜力市场，适用于不同人群、不同功能的益生菌产品也逐步出现在是市面上。就拿一直在羊乳赛道打拼的养乃世家来说，至今已面向儿童群体、成人群体、全年龄层群体推出了不同的益生菌粉产品，专为不同肠道健康人群。

03自主研发力要求增高

疫情以来，消费者的健康意识逐渐增强，对益生菌类产品的关注度进一步提高，功能性益生菌产品的研发和生产也更为活跃，同时也给益生菌产业提出了更高的发展要求和进入门槛。 企业如果要进一步拓宽益生菌品类边界，与现有产品形成差异，势必要向科技创新和细分领域拓展。随着消费者对于益生菌的实际功能、产品品质更为关注，这就意味着益生菌行业要不断加大科研投入，在专业化领域内下功夫，才可能在竞争中脱颖而出。

从不断上市的产品来看，针对不同细分人群推出各种科技创新的产品成为各家企业的发力点，以从纵深市场谋取增长空间。虽然细分离不开消费者对健康营养的需求不断细化，但却要求企业加强科技创新、增强自主研发能力，毕竟实力才是一切的基础。

养乃世家三款益生菌粉产品，面向人群不同，配方亮点也有所区分。适合儿童的悦儿舒益生菌粉，由美国加州益生菌研究所研发，采用美国专利ORNs益生菌激活技术（活菌型），添加了五种菌种，三大益生元，可有效预防和缓解儿童腹痛、腹泻和便秘，调理肠胃。专为承认群体生产的畅轻快益生菌粉，同样由美国加州益生菌研究所研发，在添加五种益生菌的同时还富含海洋鱼低聚肽、酵母β-葡聚糖，到更好的调理肠胃、增强免疫、促进营养物质吸收作用。

而说到最受消费者喜爱的款益生菌粉就是羊初乳蛋白质益生菌粉固体饮料，采用瑞士进口羊乳粉，产子后12小时内黄金时段的初乳，含有独特的免疫球蛋白，特别添加针叶樱桃果粉，是适合多年龄层人群补充的营养乳品。

04专业化发展是必然结果 从前述益生菌产品中不难发现，益生菌产业细分化、专业化趋势已经十分明显。企业角逐各个细分市场既是专业化发展的趋势体现，也是企业大健康化进程提速的表现。 随着益生菌行业的发展，可以明显看到，当下益生菌类产品的定位出现区别，人群区分也很明显，围绕不同年龄段开发出的具有不同功能性的产品先后出现，益生菌产品正在变得越来越专业、细分。 当然，依赖于益生菌相关科学研究的不断突破，也使益生菌应用范围不断扩大。具体体现在功能型细分产品不断问世，其功能从最早期的多以调节肠道为主，发展到现在的口腔健康、过敏等方面，其作用也越加凸显。 产品细分的背后，是企业专业化发展的结果。越来越多涉足益生菌领域的企业开始探路“第二战场”，希望借助细分消费的发展趋势抢夺科技含量更高的市场。 未来益生菌的需求会越来越多元化，益生菌产品也会不断创新发展，只有以科学为基础进行消费教育，才能真正实现双赢。

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责任编辑：kj005