香香甜甜的黄桃罐头是许多人的童年回忆。“小时候一发烧感冒，妈妈就会给我买黄桃罐头”“吃了黄桃罐头，感冒症状真的减轻了”……如今，面对新冠病毒感染，人们除了抢购感冒药、退烧药、温度计、口罩、抗原试剂之外，有些人也将黄桃罐头列入居家康复囤货清单。

专家：黄桃罐头不能替代药物治疗，如果确诊新冠，一定要科学使用药物进行治疗。在症状较重时，要积极去医院看诊，配合医生进行治疗，科学治病。

网友：你根本不懂黄桃罐头。

在一代北方人眼中，它就是“康复神药”。大到手术，小到感冒，来一口黄桃罐头，马上能一蹦三尺高。其实，网友对黄桃罐头的崇拜还真不是毫无理由。

黄桃富含多种营养物质有助于提高免疫力

“从日常食用的角度来讲，黄桃本身富含多种营养物质。黄桃里含有维生素C、维生素B族，β胡萝卜素、番茄红素等，对于促进新陈代谢，提高免疫力有一定的好处；黄桃里含的锌、硒矿物质元素，要比别的桃子多，另外，黄桃所含的钾元素比较多，钾是会让人心情愉悦的一种元素。”解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞说。

对于许多因为感冒发烧胃口变差的人来说，适量的黄桃还有助于补充能量、提振食欲。因为黄桃含有较多糖分，能够快速给机体补充能量，恢复一些体力。而且黄桃富含膳食纤维，尤其果胶的成分比较多，可以促进肠蠕动，润肠通便；黄桃里所含的柠檬酸，苹果酸等，可以在胃口不好的时候刺激食欲，让人能吃一些东西。

黄桃罐头既是“安慰剂”也是“好口彩”

除了营养价值之外，桃这种水果也饱含着人们对于健体祛病的美好愿望。古人认为，桃枝能驱邪，寿桃亦能寓意 “健康长寿”；而如今，“桃”字因与“逃”同音，也有着吃桃“逃过一劫”的说法，不少人尚未被感染，就开始提前囤积黄桃罐头，或许也是希望自己能够成为“桃”过疫情的“幸运儿”。

市面上黄桃罐头的品牌不尽其数，如何挑选优质的黄桃罐头呢？拥有62年历史的北戴河牌罐头有经验。首先要甄选优质大黄桃，享受超长时间日照的黄桃，果糖充分转化，桃肉更大更好吃。然后，大片厚切果肉，将一整颗饱满香甜的桃子对半剖开，拒绝边角料，表面光滑圆润，肉厚黄桃味更浓。最最重要的是拒绝多余添加，0色素0防腐剂0香精，安心配方，精选配料，一口咬下去，桃汁脆甜爆汁，果肉爽口有嚼劲，这才是好的桃罐头。

打开一罐北戴河牌黄桃罐头，扑面而来的就是黄桃散发出浓郁的果香，黄桃色泽金黄、晶莹剔透、爽滑多汁、汁水清亮干净，没有一丝杂质，甜而不腻、保持了黄桃原有的味道。吃上小小一罐，足以沁人心脾，抚慰人心。

北戴河牌罐头是有62年历史的老国货品牌了，前身是第四〇〇三工厂。除了有黄桃罐头等水果罐头外，还有各种硬核肉类罐头。比如受到明星达人喜爱的北戴河牌午餐肉罐头，还有人人夸赞的红烧牛肉罐头、红烧猪肉罐头等，适用于家庭储备，应急食用， 也可作为日常佐餐，开盖即食百搭美味。选罐头，认准绿罐北戴河就对了！

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