大约所有的童年都离不开某种味道的相伴，也许它会贯穿人的一生，连同记忆里熟悉的劳作画面常伴左右，形成一种微妙的感受，历经时光长河的沉淀，以一种极为惊喜的方式打开一扇人生的大门，从而受益终生。田贵豪先生与酒的故事也正是如此，看似平凡的开端，却演绎出了精彩的人生。

1930年，田志安(又名田明韭，田贵豪先生的祖辈)管理的上坝田窑罐厂远近闻名，优异的品质受到多家烧坊青睐。随着口碑的传递，一时间茅台镇多家烧坊皆选用上坝田陶罐厂烧制的酒瓶酒坛。而上坝田陶罐厂也在民国19年达到了历史的鼎盛之期。

建国后，由于计划经济的实行，上坝田陶罐厂于1958年划为公有制管理，且一直延续了20多年，直至70年代末改革开放，上坝田陶罐厂转产为烧酒小作坊。在此契机下自小崇尚长征精神并富有爱国情怀的田贵豪，在祖辈的影响下极力挖掘长征文化、红色文化和酒文化的共通之处，酿造出了自己的酱酒之道。历经时光长河的沉淀，这段历史被更多的人们所熟知，老会址酒业掌舵者田贵豪坚守“三心”的故事也就由此广为流传......

匠心，以酱香书写青春

田贵豪，贵州老会址酒业有限公司董事长，国家白酒高级勾调师、品评师，贵州民族民间勾调技艺大师、仁怀市土生土长的酿酒人...

作为一名70后，自小与酒便有着不解之缘。

与别的童年不同，田贵豪的童年多了几分“酱香味”，在与同伴的嬉戏打闹中总能寻见酱香酒的影子。随着年龄的增长，酱香味愈发浓烈，将他的青春与酱香酒牢牢镶嵌，书写了一本酱香的青春史。

不管通往平凡还是走向非凡，似乎所有的人生旅程都有着一个微不足道的开端。自小跟随祖辈学习的田贵豪一直怀揣着梦想，19岁那一年，进入茅台镇茅琼酒厂从事酿酒工作。第一次深入酱香酒世界的他，找寻到了那份“童年味道”的根，幼时的相伴转变为成年后的热爱。

匠人精神是一种持之以恒的热情，是一种坚持不懈的执念，更是一种精益求精的态度。古法酿造、独具匠心便是感知酒的真与美，然而田贵豪的开端始于34岁那年。

2006年，沉淀15年的田贵豪拜访名师，开始学习白酒勾调与品评技能。或是丰富的酿酒经验为他打下深厚的基础，亦或是潜心苦修后的水到渠成。田贵豪的勾调与品尝技艺深得老师赞许，成为众多学生中出色的那一个。

2012年田贵豪获得中国食品工业协会颁发的国家白酒高级勾调师、品评师资格、2018年田贵豪获得省民宗委、省文联联合颁发的“贵州民族民间勾调技艺大师”称号。

恒心，以酱香圆梦青春

每一个酿酒人，都有着一个酱酒梦，田贵豪也不例外。心怀热枕的他，将自己的童年与青春糅入梦中，创办了人生中理想的烤酒坊。

“既要当好厂长，又要当好员工，还要经营市场销售”，田贵豪说。

然而，酱香酒的世界远非他想象中的那般美好。酒坊初建，问题如雨点般密密麻麻的袭来。资金紧张、人手不足、竞争激烈、市场认可度不高等一堆难题成了寸步难行的高山。田贵豪时常夜不能寐，身前的一切，只能坦然释怀，以恒持不变的意志，不改初心地投入热爱的事业中。

漫漫酿酒路，铮铮酿酒人。在田贵豪的眼中，酱香酒行业是一个十分严谨的行业。一瓶好酒需要数十年的时间沉淀，一个企业更是如此。初创酒坊虽小，却不容丝毫懈怠，在前行的途中，田贵豪以“学习”为马与现实进行顽强的搏斗，保持恒心，坚守初心，充满信心越挫越勇。

数十年的坚持，企业确立了诚信经营、品质为上的经营理念，坚持不做劣质酒，坚持用心酿好酒，坚信好酒会说话的理念创造产品。以此赢得了市场的信任，树立了良好的企业口碑，建立起了一批稳定的销售渠道。小作坊逐渐有了稳定的效益，企业规模也随之逐渐扩大。

2014年，贵州易台酒业有限公司成立（2020年更名为贵州老会址酒业有限公司）。小作坊摇身成为酱香酒企中闪烁的繁星之一，同时，田贵豪的坚持得到了市场的肯定，励志将老会址酒打造成为中国白酒的领军品牌。

据老会址酒业相关负责人表示，截至目前，公司管理架构完善，人员结构合理，市场销售稳定，企业年销售额达6000多万元，解决了120多人的就业问题，当下企业正处于稳步增长阶段。

任人为贤、心胸宽广的田贵豪，从行业到企业，始终将学习放在企业的首要位置。在经营过程中，不断从学习中汲取成功经验，持续遍访名师，虚心求教，规范管理。从最初学习酿造，逐步深入勾调、品评...逐渐掌握白酒生产的全流程工艺，建立起了老会址酒业酱香酒生产的完整理论与工艺，为产品品质的稳定提供了技术支持与理论基础。

爱心，掌舵者成为更多人的“起点”

时代在发展，老会址人的初心从未改变。

曾经，老会址酒业的诞生是为了实现田贵豪自己的梦想。而如今，在他心中不仅仅只是一个酿酒梦，更重要的是做好企业合规管理，用行动弘扬长征精神，传播红色基因，讲好老会址故事，为社会做出巨大贡献。

从行业到企业，田贵豪成为了更多人的“起点”。

2020年，田贵豪助力创办社会组织遵义重生公益协会，主动出资积极组织和参加各项公益活动。以此为契机，先后孵化了多家小微企业，促进大众创业，帮助更多人实现就业创业梦想。他还积极投入公益事业，长期捐物捐款支助乡村贫困孩子用爱心点亮他们的求学梦，用实际行动谱写老会址酒业的使命与担当，并带领团队助力更多有梦想的人圆梦，为社会做一份应有的贡献。

人生百味，苦尽甘来。坚守匠心、恒心、爱心的掌舵者田贵豪，以此为初心，用尽一生心血谱写着老会址酒业的一个个传奇。大概只有酿酒的人，才更能品味其中的甘甜与醇厚。畅饮老会址，阔步新征程，酿一杯美酒，与万家共享。

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