近日，在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”通过评审，被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。

中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。在中国非物质文化遗产名录中，与茶叶制作技艺相关的项目超过40项，黄山毛峰、信阳毛尖、西湖龙井等茶叶的制作技艺均在其中。千百年来，无数制茶师们用勤劳的双手和智慧研制出了不同风味的茶品，并将制茶技艺代代相传。如今，借助抖音电商，当代制茶大师们不仅找到了更多消费者和更大市场，也为非遗制茶技艺的传承与创新找到了新的着力点。

让传统制茶技艺被更多人看见

“这就是我们老谢家茶——黄山毛峰茶山的土壤，黄红壤。它的PH值6.0以上、含有一种稀有元素。它的保湿度比较好，正好适应我们黄山大叶种茶树的生长。”在抖音账号@老谢家茶旗舰店 发布的一条短视频里，国家级非物质文化遗产传承人、中国制茶大师谢四十正行走在葱郁的茶山中，为网友们介绍着当地茶叶的良好种植生态。

今年67岁的谢四十是“黄山毛峰传统制茶技艺”的第四十九代传人。谢家制茶的历史始于隋朝。千余年里，谢家人始终传承着“三道炒茶、三道揉茶、三道烘茶”的古老制茶工艺。尽管谢四十毫无保留地教授徒弟，但目前能将这一技艺掌握得炉火纯青的人很少。“只有向大众普及、被大众认可，黄山毛峰制茶技艺这一非物质文化遗产，才不至于真的消失在历史长河里”，谢四十说。

如何把黄山毛峰及其非遗技艺传递出去，让更多人了解它？谢四十想到了抖音。在短视频和直播中，谢四十这个把一辈子心力都放在做茶上的制茶人走到了镜头前，为网友们亲身演示“谢氏炒焙法”的独特手法、介绍黄山毛峰的不同等级和冲泡方式、并深入富硒产区的茶山中，为大家直观展示黄山毛峰的生长环境，让更多人从知茶、懂茶，到爱茶。

通过用新媒体的方式传播非遗制茶技艺，不少非遗传承人在抖音收获了年轻的“新茶友”。

有着30多年制茶经验的林振传，是福建省白茶制作技艺非物质文化遗产传承人。作为茶叶中的小众品类，白茶的魅力只有很少人了解。为了让白茶拓展消费群体，尤其是吸引年轻一代，林振传这位老茶人化身新主播，在抖音账号@品品香白茶 中为大家讲解白茶专业知识、展示自己的工作日常。通过短视频等新形式的宣传，白茶收获了越来越多年轻粉丝，“喝白茶、喝健康”愈发成为一种新时尚。

“希望通过直播，让更多人，特别是年轻人，看到这门传统手艺，并加入进来，把我们西湖龙井茶的千年文化发扬光大。”在抖音账号@西湖龙井炒茶大师 的一场直播中，浙江省非物质文化遗产西湖龙井采摘和制作技艺代表性传承人樊生华如是说。他没有在网上直接吆喝卖茶叶，只是用短视频或展示炒茶过程，或科普茶叶知识，用新媒体的方式“坐在家里就能把炒茶文化推广出去了。”

（左：林振传，右：樊生华）

将地方茶叶销往全国各地

在茶叶这个古老的品类里，很多非遗走不下去的原因，无非是因为品类太小众，市场生存空间太小。如今，借助短视频和直播，非遗制茶技艺传承人不仅找到了展示匠心和技艺的大舞台，也走上了“老手艺数字化变现”的新路子。

与信阳毛尖结缘已32年的刘文新是河南省非物质文化遗产传承人，也是河南信阳文新茶叶创始人。在过去的数十年，信阳毛尖虽然在本地小有名气，却难以构建全国化认知。2021年，刘文新通过短视频和直播带货，为文新茶叶拓展了新的销售渠道。

目前，抖音账号@刘文新 已发布短视频700余条，吸引粉丝超150万，获赞近2000万。前期为了提高直播带货力度，刘文新和公司费了很多心思，拍摄了很多热门小视频进行引流。比如茶园偶遇老乡、走进茶乡系列、回老家系列等，“不仅收获了大量的粉丝和流量，同时也把茶乡的故事讲给了大家，宣传展示了我们信阳毛尖和茶乡风情。”

借助抖音电商平台，刘文新把信阳茶叶销售到了全国各地。据大河网报道，文新茶叶公司三年来年销售以15%的速度递增，其中茶叶电商年销售以100%~200%的速度增长。“我相信文新茶叶可以再攀高峰”，在刘文新看来，抖音直播带货，是行业发展趋势，也将成为文新茶叶深耕的领域。

这只是一个开始。如今，通过抖音电商，中国传统茶被到全国各地。抖音电商发挥全域兴趣电商优势，通过内容、技术和资源的扶持，让越来越多的非遗传承人和非遗好物被看见。《2022抖音非遗数据报告》显示，在抖音电商获得收入非遗传承人数量同比增长34%，过去一年，抖音电商平台上非遗好物销量同比增长668%。从“被看见”到“活得好”，越来越多非遗制茶技艺传承人在抖音看到了属于传统手艺的“未来”。

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