现代人对下厨的热情居高不下。《第一财经》对各年龄段人群进行调研显示，我国各年龄段每周做饭达到3次中频以上的占比均超过50%。虽然人们热衷下厨，但却常常在烹饪过程中遇到油烟太重、燃气灶火力不足、菜做出来口感风味不佳等问题，该怎么办呢？

美食的制作离不开科技的加持，卡萨帝厨电星河套系的上市解决了这些难题。11月30日，以“创新引领 智飨世界”为主题的卡萨帝高端厨电生活方式发布暨2023爆品场景全球峰会在成都召开。卡萨帝厨电星河套系在峰会上发布，凭借独创的行业三大科技，为用户革新了烹饪体验，通过科技创新和场景升级，重塑了高端厨房生活。

独创三大科技：破解厨房烹饪难题

在家做饭能满足人们对健康饮食的需求，但过程中常常伴随着一些问题。现代人工作忙碌，虽然热衷下厨，但讲求效率。油烟机吸力不够强使得厨房油烟过重；燃气灶火力不够大使得菜肴炒制时间较久，造成营养流失和口感不佳；而想要做一些面食和烤肉，普通蒸烤箱不是容易烤不熟就是烤焦了。这些情况都为用户烹饪增加了难度。

卡萨帝厨电星河套系独创行业三大科技，破解了这些烹饪难题。卡萨帝油烟机于行业首创恒风量标准，搭载SCW智慧恒风系统，恒定12方有效排烟风量，实现对油烟有效吸排，还能保证舒适静音。而为了提升烹饪效率，卡萨帝燃气灶原创五环匀火燃烧科技，使全锅受热面积增大40%，保证匀燃匀温的同时降低了火焰间的相互干扰，使火候精准控制，实现纤维级锁鲜，不管是慢炖还是爆炒都能烹出好火候。

除了煎炸烹炒，在家做烘焙也成为用户享受生活的方式之一。卡萨帝蒸烤箱独创了温湿精控技术，带来纤维级烹饪体验。就拿烤牛排来说，卡萨帝蒸烤箱通过FPA湿烤科技加速熟化，并在蒸汽辅助下保持食材纤维内部水分平衡，让纤维充盈汁水，口感外酥里嫩。另外，在家蒸鱼常会出现鱼肉腥味重、易串味等问题。对此，卡萨帝蒸烤箱带来“新鲜蒸”标准，搭载水汽双循环科技，净水盒提供新鲜蒸汽，废水盒回收余水，水循环实现净废分离，使得蒸鱼不腥、鱼米同蒸不串味。

赋能智慧烹饪：一键大师菜、一屏控全厨

进入万物互联的时代，用户的生活变得越来越智能化。就厨房来说，用户需要的已经不仅仅是一件件独立的厨电，而更希望厨电产品之间实现互联互通，获得更加智慧化的厨房体验。对此，卡萨帝厨电星河套系实现了用户对厨房的“想象”。

在卡萨帝智慧厨房场景下，蒸烤箱3分钟就能复刻一份意式薄饼披萨，烤好即停。而这整个过程，离不开卡萨帝蒸烤箱内置大师菜谱的加持，其设定的海量菜谱让用户在家一键烹出大师菜。用户只要把相应食材放入，蒸烤箱可自动完成烘焙温度、时间等调节，既节省了上网搜索菜谱的时间，又不需要用户时刻盯着蒸烤箱。

与此同时，用户可以通过卡萨帝油烟机智慧大屏实现“一屏智控”，让网器之间实现互联互通，进一步为用户打造了一站式的智能厨居体验。做饭时，只要打开燃气灶，油烟机会同步开启，实时感知烟量大小自动调节风速。烹饪过程中腾不出手，用户还可以直接进行语音操控，开关机、空气管理都可随时进行调节，全程“0手动”。

在打造智慧场景的基础上，卡萨帝还基于三翼鸟平台，进一步构建了1+N能力，全方位满足了用户对于服务的各种需求。卡萨帝厨电整合全国400余家装修公司的1.5万名家装设计师，为用户定制一体式或成套式设计，满足每个家庭的不同需求，同时卡萨帝还基于食联网生态平台，实现菜谱方案、健康方案及食材管理等多方面升级。

通过独创行业三大科技，卡萨帝厨电为用户带来了全新的烹饪体验。同时还进一步打造智慧场景，为用户创新一站式的智慧厨房方案。来自Gfk中怡康数据显示，前三季度，卡萨帝厨电持续逆增，净收入同比增长30%，为主流品牌中增速最快，相信接下来卡萨帝厨电还将迎来更大的发展空间。

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责任编辑：kj005