11月29日，中国乳制品工业协会第二十八次年会盛大开幕。主管部委领导、国际行业组织负责人、乳业科研专家以及优秀企业代表共聚线上，为乳业在新时期的发展建言献策。大会对本年度有重大贡献的企业和个人进行了表彰，中国飞鹤以杰出的实力包揽技术进步奖(一等)、高质量发展企业奖以及乳业优秀论文奖三项荣誉。

本次乳协年会由中国乳制品工业协会、国际乳品联合会中国国家委员会主办，中国飞鹤等行业龙头企业支持举办。在“为了可持续的健康生活”的大主题下，国家市场监督管理总局特食司司长周石平，中国乳制品工业协会理事长吴秋林，国家奶牛产业技术体系首席专家、中国农业大学教授李胜利，以及中国飞鹤副总裁卢光等，分别作为政府、行业、学术以及企业代表发表演讲。

龙头企业引领乳业高水平科研，赋能行业共护国民健康

党的二十大提出“把保障人民健康放在优先发展的战略位置”，这为中国乳制品行业的发展指明了航向和使命。大健康时代，乳业应以乳品研究为基点不断提升科研水平，牢牢守护人民的营养健康。针对我国乳制品发展的现状，中国乳制品工业协会理事长吴秋林表示，“我国乳制品产品能够较好地满足人民生活需求，但仍存在着高端产品供给不足等问题，要组织全行业技术攻关，加强核心技术的基础建设，升级创新产品”。

行业科研水平的提升离不开龙头企业的引领与带动。在中国(国际)乳业经济发展论坛中，中国飞鹤副总裁卢光分享了飞鹤的科研成果以及高质量发展思路，以促进行业的共同进步。“研发创新是飞鹤持续发展、赢得消费者的关键，也是未来支撑飞鹤走向百年、走向更长时间的核心动力”，卢光表示，“对于科研，飞鹤以结果为导向，坚持做长期、战略性规划，全力端好中国宝宝的奶瓶子”。

据了解，飞鹤一直致力于研制出更适合中国宝宝体质的奶粉，是最早启动中国母乳研究的企业之一，其研究的前沿性和成果数量居国内第一、世界前列。在产学研一体化模式下，飞鹤与北大医学部、哈佛医学院等科研院所成立创新联合体，并将多项研究成果顺利转化。据了解，飞鹤新发布的新国标产品星飞帆中，DHA与ARA依照中国母乳中的比例设定为1:1.7;此外，其产品中的新一代专利OPO，SN-2棕榈酸的含量达到67%，更接近中国母源“黄金标准”。配方更精准，营养更科学，飞鹤以一己之力掀起了高端婴配粉新国标国货风潮。

中国飞鹤在婴配粉专业领域进行极致探索的同时，还从人类健康本质出发，进军全生命周期营养研究，并布局相关产品。据悉，飞鹤于2018年成立了中国营养学会-飞鹤体质营养与健康研究基金，首度启动支持与中国人体质、营养与健康相关研究，截至目前，已深度聚焦婴幼儿生长与营养研究、中外人群体质健康研究、中老年膳食营养研究等5大方向。飞鹤推出的针对3~6岁儿童的茁然系列和专注成人的高端产品爱本均跻身同品类畅销行列。

从婴儿、儿童到成年人，飞鹤在国民健康营养研究领域取得的斐然成果，不仅为居民提升健康水平创造了更优质的选择，也为行业树立了值得借鉴的优秀科研范本。据了解，飞鹤将在开幕式之后的专业技术论坛中分享骨桥蛋白的分离与提取——这是一种蕴藏在牛乳中的珍稀活性蛋白，对提升自护力有关键作用，目前已高倍添加在飞鹤星飞帆卓耀中。

践行高质量发展，共建世界乳制品“智”造强国

当前，高质量发展已成新的时代主题，也是产业跃升的内在要求。与会专家一致认同，要全方位推进乳品行业的高质量发展，就要加快乳业的数字化转型，促进数字技术与产业链的深度融合，提高全行业装备设施的自动化、数字化、智能化水平。

作为最早启动数字化转型的企业之一，飞鹤在此领域颇有心得，也是行业公认的数字化排头兵。据了解，飞鹤在2018年确立了3+2+2的战略，目前已进入了全局数字化的新时期，将数字化已经融入生产的全流程，从奶源、加工到终端销售，在奶粉的质量和新鲜度上精益求精。在前端，通过数字化养牛，飞鹤牧场所产的鲜奶水平超过欧盟标准。加工环节，飞鹤的智能工厂不仅对生产过程实现数字化管理，也让质量控制更为精准。据央视《智造中国》报道，飞鹤克东工厂的智能系统能够对原料、温度和质量进行自动化的细致把控，实现“制药级”生产。为了让消费者享受到尽可能新鲜的奶粉，飞鹤打造了智慧供应链，通过追溯系统及时捕捉、准确预测市场需求，实现小批量、高速度的柔性生产。

成功的数字化转型让飞鹤在今年的D20峰会中入选了《中国奶业数字化转型卓越案例集》，赢得行业权威的一致认可。而此次飞鹤又一次在行业盛典中取得夺目成绩，一举荣获三项大奖，背后不仅是其引领行业数字化的榜样作用，还有多次突破技术封锁、填补中国乳业技术空白的领军实力。关键原辅料依赖进口一直是扼制我国奶粉产业发展的一大问题。为了端好中国孩子的“饭碗”，飞鹤坚持探索关键核心原辅料的国产化，在这一领域相继参与了9项国家级、省级重点项目，且硕果频出。2012年，飞鹤黑龙江齐齐哈尔甘南工厂率先建设脱盐乳清生产线，成为此后近10年国内唯一一条正常运转的脱盐乳清生产线。今年五月，飞鹤打造的中国乳制品行业第一条乳铁蛋白生产线正式投产。飞鹤不断突破了外国的技术封锁，为中国奶粉积累了多项深加工技术，让国产奶粉不仅质量更高、底气也更硬。

值得一提的是，在奶粉行业一路领先的飞鹤，依托扎实的科研基础和实践经验，参与制定了多项行业标准，包括《数字化转型 价值效益参考模型》等4项两化融合国家标准，“知行合一”助力乳业智造强国的建设。

人民健康是民族昌盛和国家强盛的重要标志，高质量发展的乳业是民族强壮的重要保障。以科技创新为根本动力，以高质量发展为根本方向，飞鹤将持续为乳业的全面振兴添砖加瓦，创造更加优质的产品与服务、护航人民的健康生活。

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