据悉，巴奴毛肚火锅在广州的首店即将开业，店址选在广州核心商业商圈天河城，引发肚粉们蠢蠢欲动的味蕾，本次广州店将采用巴奴毛肚火锅全新品牌形象，将“自然的美味”进行到底，耳目一新的就餐体验，一定会给众多肚粉们带来不一样的惊喜。

自然的美味是对产品的敬畏

有关巴奴毛肚火锅“自然的美味”的全新战略，巴奴创始人杜中兵在8月份的CCFA新消费论坛上，谈到品类品牌的发展，杜中兵认为还是要回到真实的场景，“未来，巴奴在产品主义的基础全面走向‘自然的美味’，未来的巴奴要为顾客创造自然的生活方式、自然的美味，全方位、立体化、内外一致的做自然的美味”。巴奴毛肚火锅也一直按照这个思路在做的，21年前，巴奴摒弃火碱发制菜品，摒弃老油。精心研发推出0添加剂的巴奴拽面，0添加剂的茴香小油条、绣球菌、笨菠菜......巴奴一直强调与坚持的产品主义，就是对产品品质与健康自然的实践与诠释。新店风往质朴自然上靠拢

巴奴毛肚火锅的新店面形象，已经在最近开业的苏州门店有所体现，整体风格更加温暖质朴，有种回归本源的淳朴感。相比传统门店，编织工艺应用得频次非常高，比如座位隔断、座位上的灯笼造型等，都和以前有所不同。

在硬装材质上，巴奴毛肚火锅这次是用泥、沙、石组成的夯土墙，虽然看起来很斑驳，用官方的话来说，整体给人以亲近自然的惬意。此外，还多了些许陶瓷摆件，很有时代感。巴奴毛肚火锅的锅具更是有了大不同，和海底捞一样，巴奴也一直用的是方形锅具，菌汤在中间的小格子里，这次换上了精致的土铜台上锅，中间有个圆柱体，应该是用作吸取油烟。小红书上有顾客体验过后，说吃完身上一点味道都没有，铜锅更能把自然由内到外贯彻到底。

还有很多细节，比如员工的工装，之前是品牌的VI黄色，这次大多都换成了白色。连中秋礼盒设计也十分契合质朴的概念，里面有编织袋、辣椒花椒等原材料，品牌调性妥妥的。

巴奴毛肚火锅广州首店的开业，从内到外，从理念到风格，都凸显了巴奴整体战略的升级进步，如此的与众不同，又更加贴近消费者的需求，相信巴奴的此番用心，一定会给众多肚粉们带来不一样的惊喜，给广东火锅市场带来鲜美的激荡回味。

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