在11月16日晚央视财经频道播出的生活服务类节目《回家吃饭》中,来自杭州的十岁小学生方玮祎大胆挑战特级厨师范玖炘,游刃有余地使用各式烹饪工具,不到半小时制作荤素搭配六道菜品,获得全场赞叹。
节目上,方玮祎用她的“烹饪百宝箱”,不开火、不用刀,用田螺云厨AI烹饪机器人和其他烹饪小工具,制作了红烧肉、清蒸鲈鱼、蒸玉米红薯、清炒上海青、腰果彩椒三文鱼和火龙果奶昔六道菜,不仅色香味俱全,而且营养搭配健康科学,更重要的是合理规划烹饪时间,完成一桌菜只用了不到半小时!方玮祎的统筹能力与动手能力让范大厨和饭小二连连称赞。据方玮祎讲述,从幼儿时期她就对烹饪产生了兴趣,在父母的引导下发觉并使用各种烹饪小工具,各种厨房“神器”让烹饪变得像“过家家”一样充满乐趣,不仅提升了动手能力,也培养了责任感。尤其是在妈妈怀了三胎之后想要尽自己的能力照顾妈妈,于是在爸爸的指导下学习使用烹饪机器人,跟着步骤学做孕期餐,不知不觉已经学会了上百道菜。
今年5月起,教育部要求开展中小学生劳动教育课程,各地的中小学也逐步开展了形式各异的劳动课程,其内容和形式与传统生产劳动不同,更多的是引进了像AI烹饪机器人这类高科技产品,将劳动实践与科学探索相结合。田螺云厨在2021年起就与周边中小学开展了“智慧烹饪进课堂”活动,并成功打造出了一套涵盖1-9年级不同阶段教学需求的劳动教育课堂体系,让孩子们从小培养劳动技能,激发科学兴趣。不仅如此,现在越来越多的新奇工具也正渗透到孩子们的学习和生活中,以烹饪技能教育为例,现在的许多小朋友都像方玮祎一样有一套自己的mini厨房,厨房小工具的应用与科技产品的结合让小朋友在玩乐中爱上烹饪,在劳动中培养独立能力。
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