舌尖上的食品安全是关系到千家万户的民生大事，更是守护青少年成长的重中之重。近日，未来网联合康师傅共同启动“2022年康师傅关爱下一代食安守护行动”，此次活动将通过线上和线下同步的方式，深入到江西省数十所学校。

本次 “食安守护行动”不仅开设了专家课堂，深入浅出地科普食品健康知识；还在教育部门的大力帮助下，打造了沉浸式科普体验游戏，以寓教于乐的方式传递食品安全及营养健康知识；更在课后倡导孩子学以致用，特别在线上开展了“我为爸妈做碗面”青少年美食技能展示活动，展现青少年的厨艺风采。通过丰富多彩的食安科普活动，真正起到“动员一个孩子，带动一个家庭，影响整个社会”的作用。

线上科普“云课堂” 提升青少年食安素养

作为重视食安品质的康师傅，一直致力于构建完善的食品安全管控体系，并积极面向社会开展食安科普活动，提高全民尤其青少年的食品安全素养。随着5G的快速发展，康师傅多次邀请食品安全领域、营养健康领域、以及劳动教育、家庭教育等多领域的专家开展教学活动，并以公益课堂的形式使食安“云课堂”扩大传播。新颖且丰富的网上食安专题，方便广大青少年、家长可在线学习知识，更为各地中小学的校园课程提供了丰富的教学材料。

创新食安科普进校园 守护青少年“舌尖安全”

值得一提的是，康师傅还特别邀请食品安全专家走访部分中小学校，进行青少年食品安全线下公益巡讲。专家将为学生们讲解人体所需的营养和如何保持烹饪中的营养等内容，让学生更好地了解生活中的食安知识。

线下的食安科普展览活动更是充满欢声笑语，展览将食品安全知识融入到孩子们喜闻乐见的互动游戏和趣味问答中，科技感十足的“VR视频”让学生们眼前一亮，完全沉浸在食品教育的快乐和趣味中。康师傅还贴心地用小朋友喜爱的“二次元”方式编辑了相关教材，憨态可掬的康宝宝化身食品专家，由浅入深地讲解康师傅方便面蕴含的食安科技。

我为爸妈做碗面，培养孩子的动手能力

为了进一步引导学生树立正确的劳动观念，本次 “食安守护行动”还开设了更大范围的线上专题活动，号召全国各地的青少年通过学习线上食安课程，食物搭配知识，用触手可得的方便面作为基础食材，亲手为爸妈做碗面，将劳动成果与父母分享，并上传到专题页面。希望一个个充满“爱与温暖“的美食视频，不仅让学生学会做简单的家务活，还能培养动手的能力。父母与孩子的共同参与，加强了亲子间的沟通互动，让美食传递出浓浓的”爱的味道“。

在征集活动结束后，还会评选出受到大家喜爱的排名前50位的“小厨师”，颁发活动纪念册并赠送纪念品；为排名第51位到100位的“小厨师”颁发活动纪念册。

执着于食安品质 康师傅公益科普在路上

多年来，康师傅作为食品行业的领头羊，至今已累计十次斩获“食安管理十强企业”的称号， 作为中国航天事业合作伙伴，康师傅始终坚持对标“航天品质“，不断强化自身食安建设。自成立之初，康师傅就将”食安视为企业的生命线“，先后投资了5亿元建立国际水平的创新研发与食品安全研究中心，设立1800人的食品安全与品质管控专业团队，全年质量指标检验超过350万次，检验检测超过1500多个项目。

不仅如此，此前康师傅曾将食品安全与热门的航天技术相结合，在全国范围内多个城市开展了多场食安和航天科普活动，利用“航天精神中华行暨食品安全科普展”、“航天梦想体验营”、“航天科普进校园”等公益形式和创新的数字化工具，让孩子们了解航天知识的同时，也提升了食安素养。

借助此次“关爱下一代食安守护行动”活动，在社会的合力下，让食品安全知识走进校园，走进到每一个孩子的内心，使健康饮食与和谐亲子关系走进每一个家庭。康师傅也将始终严守食安品质，用美味、安全的食品为消费者提供更加美好生活的主张。

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