11月4日晚上，伴随第二代全能唱演家族诞生，年度爆款综艺《披荆斩棘2》落下帷幕。正如“初代哥哥”海泉所言，上一季是奇幻之旅，这一季是“提问之旅”，哥哥们以精湛的舞台表演和不凡实力，向人生命题铿锵作答。

与《披荆斩棘2》一路相随的合作伙伴——高端零食品牌良品铺子也以品质为笔，匠心书写“优良”答卷：最新出炉的2022年三季报显示，前三季度实现营业收入70.03亿元，同比增长6.61%，规模持续增长；“智慧仓”新建成投用，线上自动分拣区的日出货能力提升至20万单，确保到达消费者手中的零食更新鲜；寻味16年，坚守高品质是良品铺子的成功秘诀，使得它始终保持着一份“滚烫”力量。

夯实高端零食战略：

产品为导向，研发不断加码

“良心的品质，大家的铺子”是良品铺子的创业初心。成立16年来，良品铺子始终认为，消费者在食品选择上永远都希望吃好的，要把“品质第一”刻在基因里。

作为零食行业内率先布局“高端零食”战略的企业，始终坚持“品质第一”，以产品为导向，走差异化竞争道路。无论是早年与湖北省营养学会携手成立“良品健康营养研究院”，不断推出品质、健康、营养的零食；还是围绕儿童、女性、健身、糖尿病、茶歇等细分人群与场景特殊需求进行产品研发；又或是今年与中国食品工业协会联合共建“中国高端休闲食品研发中心”，推动国内高端休闲食品实现高质量发展，良品铺子在行业内一直都是引领者。

为坚守高品质，良品铺子的产品研发也不断加码。数据显示，今年前三季度研发费用达3811.47万元，同比增长56.36%，接近去年全年投入。通过自主研发，良品铺子突破并掌握了果蔬锁鲜保脆、果脯果汁减糖、肉脯生产自动化、三减技术及无糖技术、低GI低碳水等先进食品营养健康加工技术。今年针对药食同源、奶酪、高蛋白零食等方向推出的数十款产品中，0添加蔗糖果干、药食同源果棒系列获得市场的良好反响。

作为高端零食品牌，良品铺子持续用好原料、好工艺、好口味创造高品质零食，洞察消费者需求，并以零食为纽带满足多种消费场景，为“家人、友人、社群”分享欢聚时刻，带来美味体验。

全产业链质效升级

打出组合拳，效能持续释放

好原料造就好味道，提出“金字塔尖选好料”品牌主张的良品铺子，寻味16年的脚步遍布全球，深化源头布局，形成了完备的全球供应链体系，在品质赛道上一马当先。为筑牢高品质产品基础，良品铺子打出一套共建基地、优中选优、设立门槛的组合拳，实现全产业链的品质升级，并反向助推国内产业，让优质零食的话语权从“进口”变成“国产”。

一方面，优选原地产地系列原料，打造“国家地理标志认证产地”为原料的系列零食。其中，包括黄骅脆冬枣、燕山板栗、长白山红松、建平小米、若羌灰枣、恩施马铃薯、莆田海带等20余种地理标志原料，覆盖50余个SKU。

另一方面，顺应三产融合趋势，通过自建农业种养殖基地或长期合作，培育优质品种、提升原材料品质，带动农产品提档升级和农民增收增产。云南昭通纯手工采摘的罗汉笋，按照良品铺子根据外观色泽、组织形态、鲜嫩度、滋味气味所定制的A级标准，优中选优制成大单品“野山笋”。与当地形成供给合作后，罗汉笋年均采购量从最初的100吨到上升到2021年的2000吨，带动本地100余户村民实现增收。

云南夏威夷果、湖北恩施小土豆、福建诏安青梅、浙江临安山核桃……诸多原料都和罗汉笋一样，在变身高品质零食的同时，积极推动三产融合的效能释放。

全球产业链布局，离不开供应链的有力支撑。良品铺子进一步驱动供应链数字化转型，全新打造的智慧物流仓于今年6月正式运行。这是零售业华中区首个智能化数字化物流中心，构建了人-机-物在线化、数字化、智能化的仓储物流管理平台，依托无人驾驶自动导航车和机械手臂实现自动化，线上自动分拣区的日出货能力由8万单提升至20万单。

持续提升产品力，坚持品质初心，夯实高端零食战略；持续打造数字化管理体系，赋能供应链高效协同。作为国内休闲零食头部品牌，良品铺子将始终保持着一份“滚烫”力量，为消费者提供高品质的美味零食，持续引领并推动行业发展。

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责任编辑：kj005